肚子饿易怒是「低血糖」作祟！ 医：不良饮食习惯恐增忧郁症风险
▲研究发现，肚子饿影响情绪是低血糖作祟。（图／取自pakutaso免费图库）
很多人肚子饿会议怒，其实这跟血糖有关！根据《精神药理学》期刊的研究指出，当人们想到负面的情绪状态和压力时，通常会想到心理因素，而非代谢因素，但其实低血糖会带来强烈的生理与心理压力，血糖骤降其实会对情绪产生影响。医师也表示，根据研究发现，不良的饮食习惯，也可能是忧郁症的风险因子。
该研究由贵湖大学学者所进行，研究者透过引发老鼠的低血糖，来检验葡萄糖骤降对情绪与行为的影响；研究者将葡萄糖代谢阻断剂与水分，分别注射在受试的老鼠们身上，并依注射的成分将老鼠放置于两个特定的空间，在老鼠们都体验过两种注射物的效果后，研究者让受试老鼠自由选择进入先前的两个空间，老鼠们会避开经历过低血糖症状的空间。
研究发现，受试老鼠经历低血糖症状后，血液水平中的生理压力指标皮质酮明显增加，且外显行为也变得较原先迟钝，当给予老鼠们抗忧郁剂药物后，肌肉在没有获得葡萄糖的情况下，迟钝的行为就消失了。结果证实，动物在低血糖的状况下会感到压力和忧郁，并导致不良的情绪状态，表示饮食习惯与情绪和压力可能有所关连。
台北市联合医院中兴院区精神科医师詹佳真说明，哺乳类动物对压力的反应，主要是透过下视丘、脑下垂体、肾上腺的内分泌系统来进行调控，先前研究证实忧郁症和调控轴线的过度活跃有关，而抗忧郁剂可以改善轴线过度活跃的状态。
詹佳真进一步指出，上述研究证明血糖快速降低，会使体内压力反应轴线活化，引发迟钝、回避等不良情绪的行为，给予抗忧郁剂药物后就能获得改善，表示不良的饮食习惯，可能是忧郁症的风险因子，血糖快速下降对情绪产生负面影响，是因为少吃一顿还是暴饮暴食所造成，仍待进一步的实验才能证实。
詹佳真提醒，健康的饮食习惯，是维持心情稳定的重要因素，建议民众应避免透过大吃大喝来犒赏自己，小心没有纾解压力反倒坏了心情。
另外，董氏基金会心理卫生中心主任叶雅馨表示，通常我们对于忧郁或焦虑症的患者，往往只注意到症状本身的治疗，从这个研究发现，饮食习惯也应纳入治疗中，透过规律的饮食来维持血糖与营养素，有助于稳定情绪，建议民众以减量代替不吃，上班族在会议时不妨准备小点心，适当补充血糖。