护肾顾健康 大千医院提醒掌握饮食原则

大千医院配合清明节到来，23日与民众一同体验手做润饼的乐趣。（大千医院提供／何冠娴苗栗传真）

大千综合医院肾脏内科医师陈孟财提醒，控制三高、不吃来路不明的药物、健康饮食就能照顾肾脏健康。（大千医院提供／何冠娴苗栗传真）

台湾是全球慢性肾脏病和洗肾人口最密集的国家，大千综合医院照顾民众肾脏健康，23日举办「肾利人生 守护健康」活动，邀集医师及营养师分享卫教讯息与饮食咨询，并与民众及病友一起体验手作润饼，响应即将到来的清明节习俗。

大千综合医院肾脏内科医师陈孟财表示，慢性肾脏病主要由糖尿病、高血压、高龄、长期使用会伤肾药物、长期暴露于化学物质或污染因子所导致，会造成贫血、心血管问题、营养不良、以及骨骼与钙、磷平衡失调等问题。

陈孟财说明，通常慢性肾脏病在初期时没有特定症状，难以察觉，但若出现泡沫尿、血尿、蛋白尿、水肿、高血压、贫血、疲倦无力、皮肤干痒、不明疼痛、嗜睡等症状，一定要尽速就医接受检查。

面对慢性肾脏病，不少病友常面临饮食选择困扰，大千综合医院营养师吴欣柔表示，过度限制饮食摄取，表面上检查指数不会上升，容易误以为肾脏病变已经好了，但实际上有80％的病人因为营养不良、抵抗力下降，因此肾功能变差，导致提早面临洗肾。

她建议饮食主要把握：充足热量与营养、减少含氮废物的产生、控制理想血糖、血压及血脂，以及体内电解质与水份恒定，若要预防慢性肾脏病，平日须控制3高、勿使用来路不明的药物或健康食品、饮食掌握6少：少盐、少钠、少磷、少油、少糖、少喝酒、2多：多蔬果、多喝水，以及2适量：适量蛋白质及钾原则，就能轻松护肾顾健康。