iBeauty／不节食也不怕胖！4秘诀跟着法国女人偷偷瘦
文／iBeauty 爱漂亮
「我不节食，但我不会胖」这是令多少女人羡慕的一句话，但一如法国女人的优雅风情，即使减肥也要贯彻浪漫基因下的独特美学，选择放慢步调减重而不卖命。这股法国女人的骄傲现在更被医师提倡，积极推行「巴黎瘦身法」，强调减肥不一定全是痛苦的过程和经验，只要吃对方法、享受生活，一样能养成不易胖体质。
法国女人普遍纤细、苗条的身形总能在第一时间吸引外在目光，但这并不是代表她们天生就没有肥胖因子，永远吃不胖，而是因为她们保持苗条的秘诀在于「用脑吃饭」。她们也减肥，但是痛苦的瘦身过程可以被新鲜、美味、多样化和尽情享受取代，让口腹之欲和好身材可以同时兼容。
▲法国女人常给人身材苗条纤细印象，但不是因为天生吃不胖，而是「吃之有道」。(图／取自vickiarcher)
饮食原则一：吃饱也要吃「精巧」「巴黎瘦身法」的概念其实相当简单，关键重点在于「Chic」，也就是把生活态度回归到法文中的「别致」这个字。一位法藉女作家曾出书指出，法国女人每天一定吃足三餐，不会把自己撑得半死，也不会饿肚子；宁愿吃一片上好的黑巧克力，也不要一打廉价的花生夹心巧克力。
另外，对于其他国家女性惟恐避之不及的甜品零食她们虽然来者不拒，但一定会吃「质量最好」、「最天然的」，不吃无脂肪、无糖或是任何经过人工方法剥夺自然风味的食物，这不仅是保持窈窕的首要饮食原则，也是法国式美好生活的方针之一。
饮食原则二：慢吃文化控制食量，把进餐变成一种「另类艺术」对法国女人来说，享受美食等于「把玩食物」。优雅慢半拍的生活习惯让她们在「养成好身材」这条道路上无往不利。相较于台湾人大啖美食，法国人反而享受进餐时的轻松气氛，她们会花1小时就着一小片饼干来品尝开胃酒，在消化强烈饥饿感后才开始花时间细细品味食物，不仅能品尝到每样食物独特美味，还能达到控制食量效果。
慢食小撇步：1. 用轻柔音乐佐餐更能帮助缓慢进食。2. 进餐时，在吃每一口食物中间最好都留有一点时间，方便把食物咀嚼完毕。3. 在任何地方吃饭，试着把实际想吃的份量缩小，避免受不住诱惑而进食过量。4. 每餐中确保摄入适量的脂肪。
▲法国人不节食吃不胖，慢食文化帮忙大，细嚼慢咽既能享受美食还能轻松控制进食份量。(图／取自frenski)
饮食原则三：多喝水促进新陈代谢为了配合食物的自然风味，最好把配餐相佐的饮料改成「水」，咖啡跟酒都可以喝，但一定要避开碳酸饮料，多喝水除了可以促进身体新陈代谢，还可以在食物与食物之间保持食材的原始风味，好处多多。
饮食原则四：能走路就不坐车「我是法国人，所以懒得运动」这句话出自于曾为007庞德女郎的法国知名女星Eva Green，一语就道破当地女性对于运动塑身的态度。虽然法国女人不时兴运动，不像其他爱美女性体重增加就往健身房跑，可是她们「走路」！不管是用餐后外出「散步」，天生勤劳的个性让她们只要能走路绝不搭车！
这种看似最简单、最不费力的方式，其实是人类最自然的活动，除了可以增加代谢，也能避免激烈运动造成运动伤害。为了贯彻优雅精神，除了步行，她们也会选择高效率的瘦身霜紧致，既能避免满头大汗的狼狈模样，也能省下时间与情人约会，种种细节累积，自然造就让人羡慕的纤细体态。
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