禁喝浓汤哭哭！营养师：6种体质「乱喝汤惨了」 你也上榜了？
▲营养师建议，本身患有胆囊炎、糖尿病者少喝浓稠勾芡的浓汤。（示意图／Pixabay）
天气越来越凉，在午、晚餐时喝碗热腾腾的热汤，香醇鲜美的口感，搭配着里头营养丰富的食材，实在让人倍感幸福，但并不是每个人都适合喝汤，陆媒《生命时报》采访北京朝阳医院营养师宋新及天津市天津医院营养师康瑞雪，分析出有6种体质的人「不能随便喝汤」，快看自己上榜了没？
专家说，很多人透过喝汤养生，但对于这6种特殊体质的人而言，一不注意就可能带来健康风险：
1.痛风的人：忌喝肉汤患有痛风者普林代谢紊乱，应该从食物里摄取太多普林，其属水溶性物质，在肉类、海鲜里含量相对较高，炖煮时容易溶于汤中，也因此提醒痛风患者应避免喝肉汤、鱼汤和海鲜汤等等，尽量选择蔬菜汤或蛋花汤。
2.高血压的人：控盐控油控盐对于高血压患者是第一步，大多数人在煮汤时加盐步骤不会少，而照里来说，一小碗的汤中就含有1公克的盐，而太油太咸的汤都不适合高血压患者食用。专家建议，选择不加糖的蔬菜汁、绿茶和椰子水。除了高血压患者以外，本身患有中风、冠心病者也是如此。
3.肥胖、高血脂的人：喝前先去油肉汤在烹煮时，脂肪释出溶解于汤中，导致汤中饱和脂肪较高，因此专家提醒，肥胖和高血脂患者应该少喝这类汤品。若真的想喝，也该先进行去除浮油的动作，同时也推荐蔬菜汤，富含维生素、膳食纤维和矿物质，热量低又营养。
▲肥胖的人在喝汤前请先「除油」。（图／ETtoday新闻云示意图）
4.胃酸多的人：忌空腹喝汤专家认为，胃酸多的人不适合大量喝肉汤、鱼汤，由于他们有促进胃酸分泌的作用。因此建议胃酸过多的网友们在用餐前可先摄取少油的蔬菜，再吃鱼肉类食物，别菜一端上桌就空腹的大嗑鱼和肉，也不要先喝鱼汤、肉汤。除了汤要晚点喝、也要少喝，避免引起肠胃不适。
5.糖尿病的人：慎喝甜汤糖尿病者除了要清淡少油盐，也不能喝加了太多糖的甜汤。此外，勾芡会增加汤的浓稠感，升高升糖指数，建议糖尿病患者也应避免。若汤中有马铃薯、山药等淀粉类食材，也要减少吃主食的量。
6.胆囊炎的人：禁浓汤患有胆囊炎的人应控制脂肪和胆固醇摄入量，所以鸡汤、肉汤猪肉的脂肪一定要去除，浓汤和满满油的汤也不要喝了。此外，动物蛋白质总量也得控制，少量多餐摄取就好。建议先吃少油蔬菜，再吃主食和其他菜肴，喝点清淡的蔬菜汤或柠檬水，少喝汤吧！