女人才要上「青楼」微醺!会上瘾的雪花蛋、星洲辣子软壳蟹创意料理
由衣橱餐酒Closet Restaurant & Bar 团队新创的中式餐酒馆「青楼」特别选在一级战区来挑战饕客味蕾!
现在餐厅除了比餐食的美味也比创意,近期在台北市民大道美食竞争激烈区域又添打卡地标「青楼」,别以为「青楼」是让男人寻欢作乐的场所,其实「青楼」才是女人约好姊妹会来的打卡地标,在陈设装潢带有中式古典风让你穿越古代,而爱吃川、粤菜的同好会被餐食上菜名吸引,完全是必点菜色。
「青楼」将店名的创意也烙在在中式菜色上,像是〝我不是臭豆腐〞、〝我不是雪花冰〞就是希望这样的氛围能让来客一进入青楼就能品味的放松微醺感,在繁忙的生活中能适时地摆脱压力并且在每一次的用餐时刻能享受到店家的对于选用食材的澎湃及用心经营,打造出东区最佳的解压桃花源地。
【川味水煮肥牛】主打中式料理的青楼菜肴怎么少的了又香又麻的水煮肥牛!上选牛肉片慢火熬煮口感软嫩适宜,再搭配上浓郁香麻的花椒酱汁更是销魂,特调的香气衬托出牛肉的口感与味道,这一道奢华道地的川味料理让人一尝便为之倾心,让你不用飞四川也能尝到最正统的滋味!
【我不是臭豆腐】以臭豆腐经过悉心酥炸,香脆爽口,再融入香嫩软滑的猪五花、葱等食材单纯不造作的香气耐人寻味。
【蒜香脆皮鸡】脆皮鸡是粤式宴客常见的菜色,脆皮鸡怎么做得好吃,全凭师傅经验,需一遍又一遍把高温滚烫的油淋上鸡肉,让皮脆、肉汁多,一口咬下流溢出那份温润朴实的满足滋味尽在不言中。
【XO酱虾浆油条】酥炸的油条成琥珀色后,微炙表皮,佐入浓郁多汁的XO酱汁,以及带呛辣感的花椒油,这种重口味直逼人多嗑一碗白饭,带点台式弥漫的「香气」无论在嗅觉视觉及味觉得都犹如相碰撞的火花,一入口如烟火般的绚丽持续蔓延。
既然店名叫「青楼」当然不能错过中式调酒,将调酒盛入茶壶中转而用古典的茶杯享用,享用轻、中、重不同程度的调酒,【龙飞凤舞】酒感较轻以烧酌、梅酒、凤梨汁、柠檬汁调配,【桂花十里香】酒感中等桂花、乌龙茶、高梁、柠檬汁调配,【菊花台】酒感则是偏重以风干菊花、绍兴、黑牌威士忌、麦茶调配,想要微醺夜晚就约好友一起来打卡。
中时新闻网关心您:未满十八岁请勿饮酒.饮酒过量,有碍健康.喝酒不开车,开车不喝酒。
INFO
餐厅名称:青楼
订位电话:02-2578-8856
营业时间:12:00~14:30|18:00~01:00