人气团购冠军!台南日式「Q胖贝果」 低油低糖20种口味直送你家!

图、文/WOW爱美食

大家有吃过贝果吗?提到贝果一般联想到的都是面体稍硬的美式贝果吧?虽然有独特的嚼劲,但朋友长辈可能不太好咬,小编就在台南找到位于光明街知名的「日式贝果」--「甜蜜点Q胖贝果」,不仅有松软的口感,还有多达20种口味能选择,更有完整的宅配服务,想吃不一定要跑一趟台南,也可以帮你送到家喔!

「每一个饱满的贝果,都能见到店家用心」,甜蜜点不同于一般常见的美式贝果,选用日本的皇后面粉做为原料,吃水量高,烤的时候比较不会生涩,并经过二次发酵和过煮,提升口感,而做出来的贝果也比一般常见的美式贝果来的宽厚,吃起来很柔软好入口,轻轻撕就可以轻松撕开,扭转你对于贝果的印象

一般超商或是咖啡厅的贝果如果要加料,多半都是把贝果切一半再放中间对吧?不过烘焙甜蜜点是在制作过程中就把馅料包进去,而且每一种口味搭配的面团都是专属的,做一种口味就要重新打一次面团,相当耗费人力和时间,而且老板说,这些都不是跟别人学的,是一点一滴去尝试、听听顾客的建议去改良,才造就了每款独一无二的贝果。

▼馅料在制作时就包入面团里。

▼过煮可以做出表皮较Q弹的口感。

▼贝果烤出超美的渐层色泽

因为甜蜜点的贝果本身面体就有口味,小编本来以为会相当重口味,没想到其实贝果本身都味道不会太浓烈,例如抹茶就是带着淡淡清香巧克力有可可味,比起来馅料的味道会比较重,但两个搭配非常和谐,每一口都吃到不同比例的馅料和贝果,相当有层次,小编私心喜欢的「双层起司香料贝果」,除了外层有大量的酥脆的乳酪丝,内馅的满满得起司块真的超满足,绝对是起司控的最爱。

甜蜜点在挑选原物料方面做了严格的把关,以成份越简单为优先考量,制作阶段也不使用额外的添加物,尽量接近天然的状态低糖低油、低盐的特性很适合爱吃面包的朋友,在享受美食的同时也能享受健康!而一般面包店很容易有报废的状况,店家也透过网购实体预定接单的方式,做到「零报废」,希望不要浪费每一份食材,重视新鲜营养与兼顾地球环保。

看了这么多缤纷的贝果,是不是觉得很适合当伴手礼呢?店家为了满足广大顾客的需求,特地设计了「6入贝果礼盒」,目前在门市购买可以自由挑选想要哪6种贝果,特别设计的盒子让你买了以后可以直接送给亲朋好友,而且耐重、防水的加工也不怕冷冻运送会坏掉,真的是非常贴心阿!

由于甜蜜点最初是以精品甜点法点出发,因此除了贝果之外,还有卖像是磅蛋糕布朗尼、柠檬塔等等,许多知名饭店咖啡厅、化妆品专柜茶会招待会提供的甜点都是他们家的,想体验时尚下午茶不用跑到大饭店,在家可以轻松享受喔!

【甜蜜点Q胖贝果】

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