商业周刊／招募太阳花世代新招：半夜办趴
文／尤子彦
▲台湾麦当劳斥资千万举办全员激励营，也是为即将登场的大型招募暖身。 (图／商业周刊。摄影尤子彦)
「啊⋯⋯啊⋯⋯」在阵阵尖叫声中，台湾麦当劳总裁陈文渊高举双手，从相当20层楼高空的U形滑板上端，以最高时速120公里俯冲而下，「享受」飙速刺激。
这个场景，是今年4月下旬，麦当劳于义大世界所举办的三天两夜员工大会现场。超过4千名员工分6梯与会，而为展现领导人身先士卒，和每梯员工都要并肩挑战闯关的陈文渊，过去半个月来，光是坐上「极限挑战」这项游乐器，就不下十余次。
除了闯关游戏，还有夜光舞会、南台湾半日游等节目，表面上是对内的激励大会，但以逾5千万元的餐饮业空前手笔，高规格宠员工，更重要的目的，是替随后登场的新人招募进行暖身。「因为，麦当劳有超过五成门市人员，是靠既有员工推荐来的。」陈文渊表示。
「光是参加的员工在脸书上打卡、秀出狂欢的照片和贴文，对品牌来说，就是人员招募的最佳宣传效果了。」台湾麦当劳人资副总裁蓝郁琇说，透过大型员工活动创造出的满意口碑，攸关之后的招募成效。
「不谈素质好坏，能不能找到足够数量的新人，都是一大问题。」国内饭店业龙头，晶华集团人资副总经理刘富美深有同感的指出。
面对服务业抢人大作战，「麦当劳的做法是，招募和留任双管齐下。」陈文渊表示。麦当劳去年起改变招募流程，在新人填写履历资料前，便开放餐厅厨房现场，举办职场体验，并透过现场人员现身说法，向有意参与招募活动的新人面对面沟通，解答从营运到员工福利的任何疑惑。
改变了一开始就要先填写基本资料、再面试的传统招募流程，此举果然引起回响。职场体验活动吸引8千名应征者，即顺利招募到3千位计时人员，这也是麦当劳今年决定扩大办理的原因。
晶华集团执行长薛雅萍坦言，服务业前景看好，也是政府力推的重点产业，但这样的认知，却无法为业内人才招募带来加分，之所以产生落差，除了来自求职者追求快速成功的心态，少子化下的家长态度，同样关键。
刘富美也举例，曾有一位工作表现颇为出色的90后员工家长，在未告知孩子的情况下，直接打电话到人资部门要求「放人」，让孩子办理离职，这位家长认为，逢年过节和假日都看不到孩子身影，动辄还要轮值夜班，力劝孩子转业不成，便直接向公司进行「投诉」。
根据晶华所做的调查，高达七成的90后职场新鲜人，父母已成为其职涯选择的关键影响者。与其进公司后再说服家长，不如一开始就让家长充分认识，因此，这回晶华也将安排在职员工的父母，与应征新人家长进行对话。
蓝郁琇认为，相较于过去，职场新鲜人的职涯规画是以同侪影响为主，如今家长的影响力却大增，主要原因之一，是90后世代面对的是薪资水准普遍低落，但房价等物价水准却齐扬的处境，多数人还是选择与父母同住，经济独立性既受制于家人，自然容易倾向认同父母的意见。
「当招募对象改变了，人才招募的策略和做法，当然也要跟着变！」王品集团副董事长王国雄所道出的，正是服务业经营者所要共同面对的经营课题。【 更多报导 】
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