随手一杯燕麦饮补纤维！ 外食族排便不卡关
▲有九成台湾人膳食纤维摄取不足，营养师建议外食族可以喝燕麦饮，有水溶性膳食纤维帮助消化。（采访撰稿／记者钟欣妍；摄影剪辑／记者陈家豪）
记者钟欣妍／采访报导
用餐时间一到，外食族大口吃着便当、小吃来填饱肚子，但根据台湾癌症基金会统计，有超过九成的台湾人，膳食纤维摄取不足，营养师则建议，可以多吃燕麦，避免排便卡关。
▲被誉为是超级食物的燕麦，有维生素B群、水溶性膳食纤维和β-葡聚糖 ，可以促进人体消化道蠕动。（图／取自免费图库Pixabay）
营养师陈柏方表示，燕麦有非常多的营养素，像是维生素B群、水溶性膳食纤维，「水溶性膳食纤维其实可以促进消化道蠕动，都可以调节生理机能，燕麦的水溶性膳食纤维里面，它里面有一个β-葡聚糖。」
▲营养师陈柏方说，燕麦饮透过水解酵素，可以让营养素更好消化吸收。（图／记者陈家豪摄）
不过想要让燕麦的风味和口感加分，营养师教做燕麦餐，除了可以搭配水果优格或煮成咸粥，还有这一招。陈柏方强调，民众运动过后，可以透过燕麦饮品快速补充，「现在市面上，有满多种燕麦，可能有一些坚果口味，或者是加入了豆浆，甚至是有一些吃起来有一些咀嚼感的燕麦饮，那透过水解酵素，可以让营养素更好消化吸收，然后营养素保留一个更完整。」
▲桂格燕麦饮四款口味，让消费者可以自由选择，换着喝不怕腻。（图／记者陈家豪摄）
被评选为超级食物的燕麦，有许多民众不敢尝试，桂格燕麦饮四款口味，让您自由选择。忙碌的上班族说:「我刚试喝的这个是燕麦坚果王，我觉得它坚果的味道很浓。另外这个燕麦颗粒的部分，就是你喝的时候，真的可以感受到颗粒，喝下去会有饱足感。」
▲注重身材或想补充蛋白质的民众，可以选豆浆口味的燕麦饮。（图／记者陈家豪摄）
注重身材的民众说:「像这款就是燕麦啊，我觉得它口感还满顺的，燕麦很香我本身很喜欢。然后这个豆浆燕麦，因为我自己本身是有运动的习惯，可以补充蛋白质。」