远离流感！「15个超级食物」能增强免疫力...优格意外上榜
▲无糖优格不仅能够缓解喉咙痛，也可以增强免疫系统。（图／取自免费图库Pixabay，以下皆同）
网友们别挑食啦！流感季节来袭，除了勤洗手以及施打疫苗能够预防流感之外，其实吃对食物也能让免疫系统变的更强大！《ETtoday健康云》就综合国外网站《Prevention》、《Healthline》的文章整理出15种能够对抗流感的超级食物，优格、大蒜以及鸡汤皆是榜上名单，赶快多吃一点吧！
1.优格
根据《国际免疫药理学》杂志上发表的一项研究指出，无糖优格不仅可以缓解喉咙痛，也可以增强免疫系统，而且优格也含有「益生菌」能够保持肠道免于致病菌侵入的健康细菌。
另外，奥地利维也纳大学一项研究发现，每天吃198公克的优格对于增强免疫力的效果就像「吸毒」，但一定要食用无糖的品项。总糖量低于8公克的食物仍是一个较健康的选择。
挪威一项研究指出，这些谷物含有β-葡聚糖，高抗氧化能力使动物们食用后不太会罹患流感或是疱疹。因此多食用燕麦和大麦不仅能增强免疫力、加速伤口愈合，也可以帮助抗生素发挥更好的作用。
3.大蒜
大蒜不只可以用来增添食物香气，更可以治疗各种疾病。就有一项研究发现，食用大蒜能够让免疫力变更好，若是能在得到流感的初期就吃大蒜，症状就不会越变越严重。
▲得到流感初期多吃大蒜可以减缓不舒服的症状。
4.贝类
「蛋白质」是维持免疫力的重要营养素之一，也是够成白血球和抗体的主要成分；如果你的蛋白质摄取不足，就无法制造足够的白血球和抗体，因此免疫力就会下降。此外，贝类也富含「硒」，像是牡蛎、龙虾、螃蟹和蛤蜊，都有利刺激免疫球蛋白及抗体产生。
5.鸡汤
鸡汤拥有抑制发炎、舒缓喉咙痛以及让呼吸道更健康的功效，而且喝鸡汤也能预防感冒、畅通支气管；在得到流感的期间可以多喝鸡汤，就能够帮助你保持水分和饱足感，但是一定要注意含盐量。此外，若是能在鸡汤中加入大蒜、萝卜和洋葱，更能提升免疫力。
▲若是能在鸡汤中加入大蒜、萝卜和洋葱，免疫系统就会变更好。
6.茶
哈佛大学一项研究显示，对于持续2周喝5杯红茶的人来说，血液中的抗病毒干扰素比其他喝安慰剂热饮的人多出10倍。像是红茶或是绿茶茶叶中都含有丰富的氨基酸，能够增强免疫力。
7.牛肉
缺「锌」是许多成年人最常见的营养问题之一，特别是不吃牛肉的人或是素食者，因为牛肉中含有的矿物质也是免疫力的主要来源，所以如果你缺乏锌反而会增加得到流感的风险。
维生素C是帮助增强免疫系统的重要营养素，当你生病时会特别需要。如果你想预防流感，那就要多吃草莓、番茄或是柑橘类水果。
9.绿色蔬菜
绿色蔬菜像是菠菜、羽衣甘蓝等等都含有维生素C和E，能够帮助你提高免疫系统。你也可以将这些绿色蔬菜和富含维他命C的水果做成沙拉，加上一点柠檬汁和橄榄油就好，生病的时候非常适合这样吃。
10.青花椰菜
绿花椰菜拥有极多营养素，只要吃一份就能让免疫系统增加更多维生素C和E，以及钙和纤维。
11.蘑菇
好几个世纪以来，世界各地的人们都开始吃蘑菇构建健康的免疫系统，因为蘑菇能够增加白血球的产量和活性，当你得到流感时，蘑菇反而更具侵略性，这是一件好事。
12.脂肪鱼
鲑鱼、鲭鱼和鲱鱼都富含Omega－3脂肪酸，能够减少发炎，进而保护肺部免于感冒或是呼吸道感染。另外还有一项动物研究发现，这种营养素有助于抵抗各种流感。
▲鲑鱼能够保护肺部免于呼吸道感染。
13.甜椒
维生素C不仅对皮肤非常有益，还可以当作身体和有害生物之间的屏障，若是体内缺乏维生素C就会损害免疫系统，让你更容易感冒。2017年一项研究显示，补充维生素C可以避免呼吸道感染以及减缓感冒症状，像是柑橘类水果都富含维生素C，但是甜椒、芒果和青花椰菜的效果会更好。
14.番薯
很多人都不会把「皮肤」看成是免疫系统的一部分，但其实皮肤是全身占比最大，能够对抗细菌、病毒以及奇他对人体有害物质的第一线堡垒。
为了维持皮肤的健康和强壮，就需要多补充维生素A，耶鲁大学格里芬预防研究中心主任指出，将维生素A吃下肚最好的方法就是从含有β－胡萝卜素的食物中摄取，像是番薯、红萝卜、南瓜和哈密瓜等等。
15.蛋
吃蛋好处多多，不仅对骨骼好，蛋含有的维生素D对免疫系统也很重要。根据研究发现，缺乏维生素D会增加上呼吸道的感染机会，如果你能多摄取蛋，流感自然就会远离你！
▲多吃蛋可以补充维生素D，降低呼吸道感染的机率。