台中金典年菜 围炉首选

台中金典酒店推出「金鼠丰年」外带年菜，10人份特价10,880元，也有适合4人、6人份的外带年菜。图／业者提供

传统过除夕很多人还是习惯全家人一起围炉吃年夜饭，但随着社会型态改变，选择购买外卖年菜在家围炉，省去料理的繁琐工作，建议可以选购台中金典酒店推出的「金鼠丰年年菜组」，十人份原价15,600元，特价只要10,880元；另有适合小家庭的6人份年菜组特价7,500元，以及4人份特价5,000元等选择。同时还有多种年菜单品及西式年菜与礼盒可供选择。凡于2020年1月15日前预订可享有早鸟特惠价格。

台中金典主厨为满足现代人爱尝鲜的需求，推出「金鼠丰年年菜组」，多种不同风味的年菜、如主厨特选猪肋排酥炸佐以金黄色蒜酥，酥软的猪肋排夹杂蒜酥的香气，展现绝妙港式好味，就是让人吮指回味的「避风塘一支骨」；还有围炉必备「荷叶北菇栗子焖鸡」，严选花东珍珠鸡先炸后卤，吃起来软嫩多汁；多次在年菜评比深获好评的「彩蝶锦绣拼盘」，包含九孔鲍鱼、香辣牛腱、绍兴醉鸡、汾蹄及澎湖冰卷等，是一款丰盛澎湃的冷菜拼盘，也是围炉桌上必备年菜。

除了年菜组合，台中金典也提供多款单品佳肴，包括：源自宋朝、港粤年节必备的「港味聚宝盆菜」，选用海参、海虎虾、海鳗、东坡肉、鲍贝、北菇、鱿鱼等高档食材，食用时由上往下层层享用，最后再加进高汤可做火锅，最适合围炉享用。

此外，还有「御品螺头花胶满坛香」、「闽式佛跳墙」、及具有步步高升意涵的「瑶柱腊味萝卜糕」，其次，春节必备的年糕，台中金典以红豆与桂花为主题，主推风味与香气十足的「金鼠丰年年糕」值得一尝。选购台中金典「金鼠丰年年菜组」可洽金园中餐厅。