体重控制好帮手:奇亚籽

撰文林玫妮、图片来源/shutterstock

其实,到了一定的年纪,维持体重已经不是只为了外在的美观,而是更深层体内代谢与健康。这两年,大家的健康意识抬头,纷纷开始追崇所谓的「超级食物」,而奇亚籽便是其中的一种,据说能有减重、促进体内代谢的效果,众说纷纭下,到底哪些是真、哪些是假呢?

增加饱足感

内湖国泰诊所营养师张斯兰指出,亚籽中含有丰富的omega 3、维生素B、叶酸核黄素等,另外也有一些人体所需微量矿物质,例如钙、镁、锌、铁等,小小一粒,营养成分很高,可以一次补充许多体内所需要的养分,并促进新陈代谢。

而奇亚籽还有一个很大的特点,就是很会吸收水分,因此必须先泡水中饮用,一颗直径约1mm的奇亚籽种籽,可吸收本身重量12倍的液体,正因如此,食用奇亚籽的时候,才会有满满的饱足感。

容易胀气、低血压者要小心

张斯兰营养师表示,奇亚籽中含有丰富的膳食纤维,能帮助人体消化,维持消化道机能。不过,奇亚籽里也有许多不能被消化的纤维质,所以如果有胀气问题的人,代表肠胃道的消化功能不好,吃太多奇亚籽反而会产生消化不良、便秘的情况发生;此外,奇亚籽又有降低血压的功能,若本身属于血压很低的人,也要特别小心、留意。

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