香味爆表！特搜全台6大必吃凤梨酥 手工熬制＋100 %果肉制做
▲有「凤梨酥界爱马仕」之称的微热山丘凤梨酥。（图／取自微热山丘SunnyHills粉丝专页）
过年零嘴首选梨酥，还有富贵旺旺来的意思，送礼自用两相宜！因此《ETtoday旅游云》特搜全台6间知名凤梨酥，供大家参考。除了「凤梨酥界爱马仕」的微热山丘，还有吴宝春面包店的「无嫌凤梨酥」，特殊的咸香味更是让人无法自拔，饕客们绝对不能错过。
微热山丘
▲微热山丘凤梨酥。（图／翻摄自Aviation Wire）
「凤梨酥界爱马仕」就是这块来自台湾南投的小金砖，微热山丘使用台湾土产凤梨制作凤梨酥，主打100％凤梨内馅，并以纯手工熬制，外皮则使用红壳鲜力蛋、天然奶油以及日本面粉制成，口味偏酸却意外受到不少人的喜爱。目前台北也有分店，对于想要尝鲜的朋友非常方便。
▲微热山丘A9专柜。（图／微热山丘提供）
吴宝春面包
▲吴宝春凤梨酥形状特殊。（图／吴宝春麦方店粉丝团提供，以下皆同，请勿随意翻拍以免侵权。）
吴宝春面包店的「无嫌凤梨酥」，内馅使用高雄大树的开英种3号凤梨熬煮而成，外皮则是台湾面粉加鸭蛋黄制成，吃起来不油腻，并带有特殊的咸香味。造型的部分也有惊喜，有别于一般四四方方的凤梨酥，无嫌凤梨酥是圆形造型，也让不少人觉得十分讨喜可爱，累积不少人气。
▲有别于其它凤梨酥的咸香味让老饕喜爱。
法不甜
▲法不甜凤梨酥。（图／法不甜粉专提供，以下皆同，请勿随意翻拍以免侵权。）
连续5年台北市凤梨酥大赛优选【马卡龙式－无油凤梨酥】，是全国唯一无油的土凤梨酥，既时尚又养生。采用法式无油饼皮，却要逹到酥脆的口感，经历了两年的研发才终于完成。内馅采用低糖、高纤与土凤梨纤果肉，低热量的时尚新口感，相当符合现代人的食安需求。
▲全国唯一无油的土凤梨酥好吃无负担。
旺莱山
▲旺莱山凤梨酥。（图／旅享生活提供）
主打一颗凤梨只能做四颗凤梨酥的精神，旺莱山身为凤梨育种的大本营，对于凤梨品质的要求不再话下，有别于一般的凤梨，口感极佳且香气浓郁，特色是甜中又带点微酸，外皮酥脆不干硬，融合了蛋香、奶香，相当清爽。除了知名的凤梨酥，还有许多相关产品如凤梨醋、凤梨酒、凤梨酵素等，完美的发挥整颗凤梨的价值。
▲各式凤梨产品也是备受推崇。（图／旅享生活提供）
义美食品自1934年就开始贩售凤梨酥产品，为解决凤梨纤维口感不佳的问题，经过多次实验，义美将水量高的冬瓜、凤梨、糖以及麦芽等作搭配，这块有着香甜凤梨冬瓜馅料风味的义美经典凤梨酥就诞生了，老字号义美的凤梨酥可是许多人记忆中的美好味道，更成为佳节送礼自用的伴手礼之一。
佳德糕饼的招牌凤梨酥，饱满的凤梨内馅搭配特色冬瓜馅增添凤味，酸中带甜，饼皮较硬且薄，不过吃起来可是一点都不甜腻。佳德的凤梨酥始终坚持黄金比例，凤梨果肉必须占馅料20％以上，酥皮重量是馅料的1.5倍，成品含水量不超过12％，对于品质的坚持难怪备受欢迎。