新增岩板烧+厚切生鱼片　王品集团「艺奇」推出全新菜单

▲新增岩板烧+强化生鱼片　王品集团「艺奇」推出全新菜单。（图／王品提供）

记者黄士原／台北报导

继「聚 北海道锅物」成功转型后，王品集团日料品牌「ikki艺奇」也启动再造推出全新菜单，新菜单主打「岩板烧」及强化新鲜生鱼片品项，让消费者可以品尝不一样的日本美食。

新菜单中都会看到的「岩板烧」是使用摄氏300度的高温火山岩直接岩烧，像是「极上套餐」中就把日本顶级A5黑毛和牛直接烧出最鲜美的滋味。另外，全新的「艺奇」也强化「刺身」品项，新鲜厚切1.3公分的生鱼片，可以让喜爱刺身的朋友吃得过瘾。

▲新菜单中都会看到的「岩板烧」是使用摄氏300度的高温火山岩直接岩烧。

15年前，艺奇以怀石与创意料理切入市场，取名「ikki」，是日本发音「一気」(いっき)呼搭啦、有着一口气饮尽的豪迈，中文取名「艺奇」，则是传达饮食之手艺、美感、与众不同，当时用黑、红作为品牌识别色，主要是想呈现江户时代的美学风格。15年后褪下黑红的强烈对比，艺奇事业处副总经理冯嘉雯表示，这次升级再出发，更专注在食材与烹调，让消费者选择更丰富、更讲究食物美味。

▲新鲜厚切1.3公分的生鱼片，可以让喜爱刺身的朋友吃得过瘾。

另外，1月11日-1月22日平日中午11：30 ~ 14：30，只要穿着和服到艺奇就可享买一送一，吃极上套餐赠经典套餐。

▲神旺澄江日本料理吃到饱千元有找。（图／神旺大饭店提供）

此外，神旺大饭店里的澄江日本料理餐厅推出千元有找的日式料理吃到饱，不分平假日和午晚间，成人每位只要880元(另加1成服务费)，可享刺身、握寿司、精选扬物、烧烤、手打乌龙冷面等30多款料理无限点，并搭配莫凡彼冰淇淋吃到饱，早鸟预约再赠每位成人1份鲜煮鲍鱼和半只焗烤波士顿龙虾。