营养师分享「4种状态」超适合喝低脂鲜乳　「想瘦身、增肌」快照做！

▲营养师分享4种适合喝低脂鲜乳的状态。（图／免费图库，下同）

文／好食课

前几天好食课破解了许多低脂鲜乳的迷思，有些粉丝询问好食课能不能喝低脂，或是适不适合喝低脂鲜乳，所以好食课就根据过往查询到的文献或者是经验，和大家分享以下4种适合喝低脂鲜乳的状态或情境！

1. 久坐办公室的上班族：根据102-105年的国人营养调查指出，上班族的钙质和维生素B12的状况十分不佳，鲜奶是钙质和维生素B12的好来源，但仅有13.3%的人有喝到1杯，就更别说有喝足2杯份量了（连结）！

报告也指出有超过42%的人每天至少会喝一杯的含糖饮料（备注：102-105年的国人营养调查，甜饮料频率为全体19-44岁相加），而且在营养师的经验中，早上吃早餐的时候容易有甜饮料的选择。

营养师还是要建议上班族要改选择鲜乳，而会久坐办公室的人可以选择低脂鲜乳，低脂鲜乳的脂肪量低，降低吃完早餐的「负担感」！

2. 想要严格控制热量：有些人想要透过控制热量达到减肥的效果，但这些族群常因为过度控制而造成热量、营养素摄取不足的状况，反而导致反效果或是营养缺乏的状况。

建议想要控制热量的人，别只选择无糖茶和无糖咖啡；建议可以喝足鲜乳的建议量，透过鲜乳补充到蛋白质、维生素B2等营养素，在热量控制好的前提下，摄取足够的营养素更能帮助做好控制体态！

如果，真的担心鲜乳的热量，也可以选择低脂的，一杯290毫升的低脂鲜乳大约只有125大卡（连结），每天早晚喝一杯也只喝了约250大卡，且维生素B群、钙质和蛋白质的含量与全脂鲜乳几乎无差异，是想要严格控制热量的首选饮品！

▲想要控制热量的人，可选择低脂鲜乳。

3. 想要运动后增肌：许多人想要透过运动增肌，在运动后都会喝高蛋白饮品来补充蛋白质，但常常忽略摄取蛋白质的同时，需要有足够的碳水化合物才能帮助增肌效应。

为了增肌而补充的食物，碳水化合物与蛋白质比例约为2-4：1，提高血糖让胰岛素上升，帮助胺基酸进入肌肉中，促进增肌（连结）。

4. 想要好好睡一觉：根据睡眠医学会在2019年的调查，具有睡眠问题的日班工作者达到10.7%（连结），想要好好睡一觉吗？其实你可以不需要依赖安眠药，饮食也是关键之一！牛奶中所含色胺酸，是帮助我们入睡的关键营养素之一。

也有学者认为睡前喝一杯牛奶，就像是婴儿时期喝母奶的舒服状态，让我们感觉到舒服而想睡觉（连结）。此外，低脂鲜乳的脂肪含量较低，对肠胃的负担较小 ，所以想要好好睡一觉的你，非常适合在睡前喝一杯低脂鲜奶！

网路上流传着许多关于低脂鲜乳的迷思，好食课在上篇专栏中已经破解这些低脂鲜乳的误解，如果你还没有养成喝鲜乳的习惯，别忘记早晚要喝一杯，而且可以选择低脂鲜乳帮助你达到目标！