26岁女为身材不吃饭「靠甜食止饥」 健检吓傻：中度脂肪肝上身
▲26岁女为保持身材，饿了只吃饼干、蛋糕，没想到搞到中度脂肪肝。（图／免费图库）
26岁谢小姐相当重视外表，为了外在一直很控制体重数字，一直以来都不吃正餐，饿了就简单吃饼干、糖果、蛋糕，以为量少就可以不变胖，但看似纤细的她，肚子、腰侧的肥肉始终摆脱不了，进一步检查才发现有「中度脂肪肝」，让他相当傻眼，一问之下才知道问题就出在饮食。
北投健康管理医院刘馥萱营养师指出，近年来国人饮食逐渐西化，膳食中精致的碳水化合物，特别是「果糖」的摄取量提高，因此增加肥胖和糖尿病的发生率，果糖充斥在生活中，路上随处贩售的手摇饮料、面包店的饼干糕点、超商里的含糖饮料、果汁等，店家使用蔗糖、蜂蜜、高果糖玉米糖浆等，成分内都含果糖，皆属于精致糖类。
一般来说，人体会透过「肝脏」来代谢果糖，代谢过程中产生「腺嘌呤」，也称为普林，最后才代谢为尿酸。因此若摄取过多精致糖，会让身体尿酸过高，研究也证实，尿酸高容易促进炎症、高血压和心血管疾病等，而饮食中摄取大量「果糖」会造成非酒精性脂肪肝、提高胰岛素阻抗，增加糖尿病的发生率。
▲人体会透过「肝脏」来代谢果糖，饮食中摄取大量果糖会造成非酒精性脂肪肝。（图／达志示意图）
刘馥萱进一步说明，非酒精性脂肪肝是一种缓慢进展的疾病，肝脏细胞因过多脂肪堆积，导致肝脏发炎、肝细胞纤维化，最后导致肝硬化，目前没有最佳的治疗方式，而造成脂肪肝的原因可能是肥胖、血液中胆固醇、三酸甘油脂高或是血压血糖高等，若不调整饮食或生活作息，未来问题可能就不单单只是脂肪肝而已。
「脂肪肝不是胖子的专利！」研究指出，9成肥胖者都有脂肪肝，但其实瘦子也有十分之一的机率患有脂肪肝，脂肪肝虽没有症状也没有立即危险，但一旦单纯脂肪肝进入到肝脏发炎阶段，就可能步入肝病三部曲，从肝炎变成肝硬化，最后就是肝癌。
台湾每2～3人就有脂肪肝及肝指数过高，每年超过一万人死于肝癌、肝硬化及肝炎。刘馥萱提醒，依每人每天热量摄取2000大卡计算，精致糖热量不可超过每日总热量摄取的10％（即200大卡），换算糖量即不可超过50公克，一定要自主维持健康饮食，多选择天然无加工食物，每周运动150~300分钟，并养成定期做健康检查的习惯。
►偷偷分享少女秘密！
★图片为版权照片，由达志影像供《ETtoday新闻云》专用，任何网站、报刊、电视台未经达志影像许可，不得部分或全部转载！