影》越冰越毒！这10种食物千万别放冰箱
你习惯把没吃完的东西放冰箱吗？小心越冰越毒！专家表示，不是每种食物都适合放冰箱，有些可能会因为低温导致营养流失，甚至滋生有毒物质，无形中让全家人吃下致癌的自由基。
大部分人都以为，把食物放冰箱可以延长保存期限，但根据健康网站《NewFoxy》报导，下列10种食物千万别放冰箱，否则可能保鲜不成还更毒：
1.马铃薯
英国食品标准管理局（FSA）指出，冰过的马铃薯油炸后会产生丙烯酰胺，被认为是致癌物质之一。
2.蜂蜜
蜂蜜放冰箱容易结晶，也会破坏对人体有益的各种酵素与营养成份，实际上蜂蜜只要栓紧瓶盖，在室温中并不会变质。
3.面包
面包、吐司放冰箱后会变得非常干硬，建议可以放在密封容器中，再放进冷冻室，要食用时解冻，会比放冷藏好得多。
4.咖啡豆
咖啡豆放在凉爽阴暗处储存即可，放冰箱会影响其他食物的味道，冰箱中的水份也会加速咖啡分解。
5.香蕉
香蕉放冰箱不但会变黑、停止熟成，还会减少钾含量，建议放在室温下储存。
6.洋葱
洋葱冰在冰箱会变柔、发霉，还会吸收到其他食物的气味，建议最好将洋葱与马铃薯分开保存，并放在阴凉干燥的地方。
7.橄榄油
橄榄油放冷藏容易变稠，冰箱里的空气、湿度容易使油品产生自由基，恐破坏人体细胞、引发癌变和发炎。
8.蕃茄
蕃茄放冷藏后细胞壁会受损，不但口感跟质地都会改变，还容易产生真菌黑斑，食用冰过的蕃茄，对人体的害处恐怕大于益处，最好将蕃茄放在室温避光处储藏。
9.大蒜
大蒜放冰箱容易发芽、发霉，缩短食用期限，质地还会变得像橡胶般坚硬，但放在室温下反而可储存10-15天。
10.青椒
青椒最适合的贮存温度是7-8度，放冰箱容易冻伤，变得又黑又软。