中保集团越式火锅「粉享吃锅」2/3前试卖 10人桌菜送波士顿龙虾
▲中保集团2019年进军台湾人钟爱的火锅市场，推出全新品牌「粉享吃锅」。(图／中保集团提供)记者黄士原／台北报导
近年积极拓展餐饮品牌的中保集团，2019年进军台湾人钟爱的火锅市场，推出全新品牌「粉享吃锅」，主打越式火锅结合河粉，并首创干式熟成牛肉越式火锅，推出300元起的中平价锅物，首家店座落新北市板桥，即日其到2月3日试卖。
粉享吃锅由越南华侨主厨根据妈妈的私房食谱，添加多种香料熬煮牛肉、鸡肉、海鲜等各式越式汤底，更自胡志明市购入越南传统火锅锅具，形似倒扣铁帽的帽子锅，锅缘放置肉品、海鲜、蔬菜等多样锅料，锅体盛汤涮料，鲜香四溢，风味独特。
粉享吃锅采单点式消费，个人粉锅290元起，先挑肉品或海鲜作为主菜、再选汤头（五择一）、附时令青菜二份、及主食（越式河粉、越式米粉、白饭、科学面择一）；四人特战铁帽锅1200元，含汤头任选一，美国胸腹肉肥牛、梅花猪白虾、花枝、蛤蜊、各式蔬菜、豆皮等海陆丰富锅料，个人粉锅及四人特战铁帽锅皆可享冰淇淋、饮料、白饭无限供应。▲10桌菜送波士顿龙虾 。（图／中保集团提供)食材部份，粉享吃锅提供美国干式熟成肋眼、日本A5和牛、美国极黑和牛、美国Prime等级牛肉、西班牙伊比利猪、纽西兰羊肩卷、无骨鸡腿等多样肉品选择，同时还有各式鱼、虾、干贝、蛤蜊、软丝等现流海鲜急速冷冻直送餐厅。除了越式锅物之外，「粉享吃锅」亦供应越式生春卷、越南炸春卷、生牛肉河粉、罗望子鸡腿饭等多样越式风味小吃。十人包厢合菜8000元，含铁帽锅乙锅、海皇战车海鲜盘、粉享吃虾盘、美国Prime雪花牛、伊比利猪等主菜、蔬菜盘与锅料，以及多样热炒，试营运期间每桌再送价值1000元的波士顿龙虾乙只。即日起至2/3试营运期间推出多项优惠，无论单人独享或多人分享皆划算。优惠一：平日中午商业小火锅外带99元。（原价NT$160，每日限量30锅）优惠二：单点个人锅，汤底一律免费。（原价40元起）优惠三：十人桌菜8000元送波士顿龙虾乙只。（价值NT$1000，须事先预订）