成大生最爱宵夜！台南清甜锅烧意面太诱人 加入辣粉香气再提升
文、图／周花花
成大学生心中的宵夜代表，《小茂屋》肯定榜上有名，这可是我们以前练完球后最常续摊的地点。
《小茂屋》菜单上平价不贵的锅烧意面，还有红茶、豆花、刨冰等各式饮料甜品，吃得不仅是美食更是回忆！多年后再访，觉得锅烧意面还是蛮好吃的，敢吃辣的人一定要加辣粉，宵夜吃完心中尽是无限满足。
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本店位在台南市东区长荣路上，离台南火车站也不算远，成大女生宿舍位在胜利校区，停车场那侧简称「胜后」，《小茂屋》就在胜后出来不远处，地利之便成为成大学生很常聚集吃宵夜的地方。《小茂屋》在中华东路三段、东门路那边还有一家分店，可是评价不似长荣路店来的好，我也是没有去过那家分店啦！
但《小茂屋》营业时间其实蛮长的，从早餐时段的9:30，中间没有休息一路卖到凌晨12点。我这天是平日晚上大约7点过后前往，整间店无论骑楼座位或是室内座位都整间坐满满，就知道我说成大学生很爱来这件事绝没唬烂，越晚越热闹尤其宵夜时段啊！
店里贩售的品样非常多元，都是学生会爱的集合。锅烧系列有意面、冬粉、米粉3种选择，和后来推出的鸡丝面，搭配多种茶饮、果汁、水果牛奶、豆花、刨冰。
虽然这几年有涨价了，但整体来说仍属平价路线，所以多年来才能一直受到成大学生喜欢！我最喜欢且最常点的《小茂屋》经典组合：锅烧意面＋红茶，一组只要铜板价就能吃饱喝足。
锅烧意面
这里的锅烧意面是比较家常的风味，不是台南传统锅烧意面那种，配料有肉丝、蛋包、贡丸、甜不辣、高丽菜，没有《李妈妈民族锅烧老店》的炸天妇罗，相对价格也便宜许多。
汤头以高丽菜清甜感为主调，不是大骨熬煮浓厚款，所以很适合当宵夜在吃，以前对于火锅料没什么喜好，反而还觉得吃火锅料比较饱，若是不喜欢火锅料的人，点餐时可以请店家不要加。
能吃辣的人，强烈推荐一定要加桌上的辣椒粉！红通通看似很辣但其实不会，加了以后能让香气再提升几个层次，变得更香更好吃。
台南的锅烧意面，都是这种炸过的意面条，Ｑ度、嚼劲的口感都相当好，来台南就是要入境随俗吃炸过的意面啊！
红茶
红茶甜度不会太高，带有淡淡麦仔气味，古早味和锅烧意面就是绝配！
《小茂屋》卖的虽然不是台南老店那种锅烧意面，但整体来说味道还是很好的！品项选择多，价格又不贵，还从早餐场一路卖到宵夜时段，是想吃就能吃的成大附近美食。
如果你想体验成大学生生活，又或者住在台南火车站附近，晚上肚子饿的话，《小茂屋》就是一个很棒的平价选择！
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