大口／Google都找不到的隐藏版海产粥 台南阿月虱目鱼
图、文／大口
台南美食多到吃不完，尤是虱目鱼更是来台南必吃的在地经典美食之一，但这次要介绍给大家的是一间连google地图都找不到的隐藏版小店，阿月虱目鱼没有门牌、没有地址，只能大概说个位置，但是是在地人强力推荐的私房小吃店，卤虱目鱼头才10元!满满一碗料快满出来的海产粥才50元!(这是大口这几年来吃到最好吃的海产粥了)卤虱目鱼头软嫩入味，骨肉轻易就可分离；海产粥汤头鲜甜回甘，料多实在，口齿留香，令人回味无穷，接下来就让大口带大家来去一探神秘的阿月虱目鱼吧!!
▲阿月虱目鱼位于一个很微妙的神秘地带，算是台江国家公园的范围里，理论上是在台173县道往黑面琵鹭生态保护区的路上，台南大学七股校区对面，神帝府的旁边，实际上是完全没有地址!要不是在地人蔡大哥极力推荐，带大口来探秘，还真不知道这间店!阿月虱目鱼小小一间铁皮屋，招牌的字斑驳到快看不见，这跟哈利波特9又3/4月台差不多神秘难找，相信很多人走过路过每次都错过。(PS蔡大哥是台江国家公园管处的保育研究员，是大口到台江国家公园采访时认识的朋友)
▲阿月虱目鱼店里简单摆放几张桌椅，看起来并不十分特别，很多劳工捧油一早都会来这里用餐，有时甚至还没中午餐点就卖完了。
▲价目表是自行写上去的，密密麻麻的餐点选择还不少，价钱从10元起跳，什么!!虱目鱼头竟然才10元，也太夭寿便宜了吧!!
▲满满一锅卤虱目鱼头，据说常常一下子就卖完了，很多熟客一来就直接掀开锅盖看看还有没有卤鱼头可以吃!这次大口运气好，还有机会吃到。
▲卤虱目鱼头吃起来有淡淡豆鼓的味道，卤得非常入味，用舌头可以很轻易将鱼肉跟鱼骨分离，每一口都鲜甜回甘，真是太好吃了，一颗才10元，是市区1/3的价钱，不吃对得起阿月老板娘吗?!
▲脸颊肉Q弹滑嫩，感觉吃了皮肤会ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的，有浓浓胶原蛋白的fu，入口即化。
▲再来就是蔡大哥极力推荐的海产粥，这样满满一碗海鲜料的海产粥才50元，也太便宜了吧(惊呼)!!
▲登登登，海产粥的秘密与精华都在这一锅啦!!阿月老板娘特别大公开海产粥的汤头，就是每日用虱目鱼骨下去熬的高汤，数量之多，只能说老板娘真是大手笔啊!!
▲海产粥汤头清澈鲜甜，海鲜料都是老板娘看当天有什么新鲜的海鲜料就用那些当配料，基本上都是当天最新鲜最好的食材。
▲蛤蛎个头不小，非常鲜甜多汁，虱目鱼更是连皮带肉下去熬煮，口感十分特别，既有鱼肉的鲜嫩又有鱼皮的Q弹，每一口粥都有浓浓的海味，嘴巴里尽是鲜甜的甜味，果然是天然ㄟ尚好!
▲吃到这么令人感动、高c/p值的料理，大口当然要跟阿月老板娘及在地老饕蔡大哥合影留念一下溜!
▲因为阿月虱目鱼没有地址，所以大口特地找了地图让大家比较方便寻找，基本上就在台173线道往黑面琵鹭生态保护区的路上，旁边为神帝府，对面是台南大学七股校区，要去赏鸟或路过的捧油们记得留意一下路边的隐藏版美味唷!!!
整体来说阿月虱目鱼的餐点都十分平价，料多实在，老板娘每日用当天最新鲜的食材料理，不惜成本用虱目鱼骨熬高汤，才能碰撞出如此惊人的美味!阿月虱目鱼早上六点开始营业，通常还不到中午餐点差不多就卖完了，晚了就吃不到，在此推荐去台南或台江游玩的捧油们一定要去吃吃看，保证味蕾会有难忘的回忆。
阿月虱目鱼
地址：台南市七股区十份里9邻85之12号旁 (台173线道往黑面琵鹭生态保护区的路上旁为神帝府，对面是台南大学七股校区)
电话：0931-839378
营业时间：早上6点~ 接近中午卖完为止
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