极简北欧风格诠释 台北新开幕选物轻食咖啡馆
上周介绍了富锦街的but. we love butter奶油甜点店，感受了一趟品味极致的无限想像，这周则是造访了台北大安区的HEXA品牌选物咖啡轻食店，从店饰装潢风格、生活选物到餐点的供应，无不让人感受到北欧极简的生活方式，将不大的店内空间，做了最美好的搭配。
文字 _ 男子 E 。 摄影 _ 男子 J
上周才正式开幕的HEXA，位于台北大安站约5-8分钟步行的距离，店外是低调质感的清新白色系，走进店内以水泥灰色为主色调，搭配上简单的黑色与白色，咖啡轻食的座位空间不算太大，加上靠窗的独立座位，约只有5张桌位，这里的空间，的确有着与品牌概念一致的极简设计生活态度感受。
HEXA的品牌选物主要以居家、工作与休闲三大类别为主，目前有多达十几个不同品牌，首次来用餐的人，或许会先注意到桌面上放置水杯的不规则水痕玻璃装饰盘，也是来自HEXA的韩国设计生活选物品牌ABLE TIME，除此之外，香港的手工手表品牌MAVEN WATCHES，与首尔知名的Oh, Scent!香氛品牌，也都在一旁的选物空间能找得到。
HEXA菜单上的选项虽不算太多，目前主要推出三款饭类与两款沙拉餐点，饮品提供义式咖啡、茶品与季节气泡饮为主，也有准备拼盘炸物与酒类选项，每日上午11点开始营业，平日营业到晚上10点、周末营业到晚上11点的HEXA，所有餐点均为全天候供应，任何时间来，都能在这美丽的空间享受不同的味蕾体验。
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▼栉瓜里肌温沙拉$130
HEXA的沙拉份量算蛮适中的，若与朋友同行各自有点其他主食，两个人一起分食也还算足够，里头除了里肌肉外，搭配上栉瓜、马铃薯与各式新鲜生菜配料，再淋上自制的柠檬油醋酱，里肌肉以先煎后烤方式锁住肉汁，也保留更多原味，肉质口感表现不错，不过当日酱汁比例与淋上的份量都过重了点，因此生菜配料有沾到酱汁的部分，味道都明显偏咸。
烤鸡腿饭整碗看起来相当丰富，鸡腿肉先腌再烤，肉质口感不错，不过也明显过咸，新鲜生菜没有淋上任何酱汁，以原味呈现，不过单吃特别觉得有股明显的菜味，若不习惯这样生吃的，店家建议可拌着其他配料一起，口味上应该会较中和，相较下，自己反而较喜欢一旁清炒的茄子与烤小红皮马铃薯等配料，整体来说，认为想呈现的概念与丰富性很不错，但口味若能稍作调整，应该会更好。
整份份量适合2-3人分享，三种炸物口感都不错，但薯条与鸡肉也明显偏咸；起司条选用马兹瑞拉起司，口感香浓也是较为重口味，适合配上清凉啤酒。
▼柠檬气泡饮$110
喝起来酸酸甜甜的，表现适中。
这里的手作甜点，选自Amor House 私宅甜点，松软戚风带点弹性，尝起来湿润，内层夹上浓郁芝麻馅料，再沾点上头的柔软鲜奶油，整体芝麻滋味令人回味无穷，微微夹带着一股清新的韵味，好吃到感觉可以一个人完食，不过其实有3吋大，两人分享也是可以的。
吃完后特地查了网路资料，Amor House 私宅甜点是今年五月才成立的两人甜点工作室，只提供网路宅配方式订购，而工作室的甜点目前以戚风蛋糕为主。
HEXA餐点饮品均有外带供应，饭盒还有提供20元折价优惠，部分地区(松山区、信义区、大安区)也有满700元的外送服务(需11点前提前预约)。
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喜欢HEXA在台北想展现给大家的北欧风格生活态度，这里很美很有气质，选物商品的独特设计质感也让人赏心悦目，觉得又多了一个挑选礼物的好地方。相较之下，这次品尝的餐点，口味都过咸了点，少了店家想传达的轻饮食原味概念，但也期待未来餐点，能有较一致与适中的口味调整，相信HEXA品牌的美好信念「过一个简单但不简单的生活」一定能让更多人感受到。
INFO
HEXAFB地址 : 台北市大安区四维路76巷9号营业时间 : 周日~周四 11:00 ~ 22:00、周五、周六 11:00~ 23:00 电话 : 02 2706 7533
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