九成民众钙质摄取严重不足!全台陷骨松危机
国人的钙质流失以及摄取不足,有多严重?根据「国民营养健康状况变迁调查」结果发现,我国六岁以下的儿童,六成钙质摄取不足,其他年龄层,更高达九成以上钙质摄取量全都未达标,让全台陷入骨松危机!
▲ 九成民众钙质摄取严重不足!全台陷骨松危机(图/优活健康网提供)
除了钙质摄取不足的问题之外,事实上,全台百万上班族,因长期久坐办公室、少晒太阳,以及更年期妇女,都极易让钙质在不知不觉当中,悄悄流失,以下列出三大保钙要点,除了在饮食上,应多摄取深色食物外,运动、晒太阳同样不可偏废:
1) 从各种食物勤补钙/每日1.5~2杯低脂乳品,奶类除了提供蛋白质、维生素A、维生素B1、B12及锌等营养素之外,更是丰富钙质的来源,每杯(240毫升)低脂乳品约含240 毫克的钙质,可提供青少年及成人一日约1/4的钙建议摄取量。其他高钙食物,例如,起司、黑芝麻、小鱼干、虾米、传统豆腐、豆干、紫菜及深绿色蔬菜等。
2) 适当的日照、多运动/适当日照将有助于维生素D的制造,帮助体内钙质吸收;若在冬季由于日照时间减少、皮肤裸露面积减少,人体合成的维生素D会随之降低,提醒别忘了每天应适度日照,并避开中午及阳光强烈照射的时段,以免过度暴露于紫外线照射。
平日也建议从事适当的负重运动来增进骨质,如慢跑、散步、爬楼梯、健行等, 尤其是从事户外运动时,还可兼顾适当日照。
3) 减少咖啡、茶类摄取/避免过度摄取咖啡因,如:咖啡、茶及可乐等,而降低钙质吸收。多喝白开水,保钙又健康,民众应养成多喝白开水的健康好习惯,同时可避免钙质流失。
资料来源:优活健康网