懒人必看！14天养生早餐菜单大公开...靠坚果乳酪优格！
▲适量摄取坚果有益身体健康。（图／达志／示意图 ）文／柏纳德‧詹森
许多人最头痛的一点，就是到底该选什么当作一天中最重要的第一餐？每天的早餐，你都应该吃一小份水果、一份淀粉以及一份健康的饮品，如果可以的话，就食用当季水果，瓜类、葡萄、桃子、西洋梨、莓果与苹果都是很好的选择，你也可以在水果上撒些磨碎的坚果，或抹一些坚果酱。
要了解如何准备健康又美味的早餐，可以参照稍后所建议的「和谐饮食养生法」早餐菜单。
第一天
还原脱水杏桃干切碎燕麦燕麦杆茶所选择补充食品（葵花籽粉、米麸、小麦胚芽、亚麻籽粉、红藻粉或素高汤粉，以下皆同）软水煮蛋或水波蛋（依喜好增加）
第二天
第三天
新鲜无花果粗玉米粉谷片马尾草茶所选择补充食品任何蛋类或坚果酱（依喜好选择）
第四天
生苹果泥与黑莓水波蛋花草茶所选择补充食品
第五天
还原脱水桃子干小米谷片紫花苜蓿薄荷茶所选择补充食品任何蛋类、乳酪或坚果酱（依喜好选择）
第六天
第七天
第八天
第九天
第十天
第十一天
什锦谷麦片，加入香蕉片与椰枣片生乳蒲公英代咖啡或花草茶所选择补充食品
第十二天
第十三天
第十四天
香蕉片与草梅片切碎燕麦花草茶所选择补充食品任何蛋类或坚果酱（依喜好选择）多数的饮食法都是为了达成特定目的，如减重、净化或避免过敏反应，通常这些饮食法都有点极端，但健康和谐饮食养生法并不是短暂的饮食方式，也并非用于治疗。遵循这种养生法应该要养成习惯，当健康和谐饮食养生法成为你日常生活的一部分时，你就不需要担心你的维生素、矿物质或热量摄取问题。本文摘自《救命大清肠：「整体健康之父」人体排毒净化疗法，彻底清除百病的根源》／柏纳德‧詹森／柿子文化