拿淀粉换蔬菜！9项低碳食材「替换主食」爽吃又没负担

▲义大利面碳水化合物含量高。（图／翻摄自pixabay）

生活中心／综合报导

平时忙于工作，餐餐外食，很容易吃下高淀粉、高油脂的食物，根据国外运动日志《myfitnesspal》的跑步爱好者Sabrina Tillman，分享了9项低碳水食材，只要稍微调换餐盘中的内容物，减少摄取加工的碳水化合物，改用营养健康的食材代替，就能让饮食习惯更健康。

1.墨西哥玉米卷饼3片（36g碳水化合物）改由「甘蓝生菜3片（5g碳水化合物）」取代

可减少31g的碳水化合物。

2.汉堡面包皮2块（21g碳水化合物）改由「烤波特贝勒菇2块（5g碳水化合物）」取代

可减少16g的碳水化合物。

3.宽面条2块（26g碳水化合物）改由「中型栉瓜切成薄片（6g碳水化合物）」取代

可减少20g的碳水化合物。

▲零食「苏打饼干」改由蔬果切片代替。（图／翻摄自pixabay）

4.咸饼干50g（33g碳水化合物）改由「50g小黄瓜切片or苹果切片（7g碳水化合物）」

可减少26g的碳水化合物。

5.烤面包屑（39g碳水化合物）改由「杏仁碎片（10g碳水化合物）」取代

可减少29g的碳水化合物。

6.水煮马铃薯块（12g碳水化合物）改由「白花椰菜切片（3g碳水化合物）」取代

可减少9g的碳水化合物。

▲薯条油脂、淀粉含量都高。（图／Pixabay）

7.炸薯条（58g碳水化合物）改由「烤小黄瓜条（29g碳水化合物）」取代

可减少29g的碳水化合物。

8.洋芋片（16g碳水化合物）改由「花生（6g碳水化合物）」取代

可减少10g的碳水化合物。

9.汽水一罐（39g碳水化合物）改由「自制柠檬+小黄瓜+苏打水（0g碳水化合物）」取代

可减少39g的碳水化合物。