台研究运动后30分钟内喝豆浆 90天成功打造易瘦体质
「运动后喝450cc无糖豆浆，90天后肌肉量比例可增加1成。」国内研究发现，运动后30分钟内喝豆浆能有效长肌肉！
研究主持人、肥胖专科医师萧敦仁表示，这项实测在12周的研究实验期间，共募集60位有意愿减重、且BMI值高于25的成人实测，在运动后喝450cc的无糖高纤豆浆，3个月后，肌肉量比例最多增加超过1成。萧敦仁表示运动后喝高蛋白饮料有助肌肉生成，提高基础代谢率，不容易复胖。
萧敦仁说明实测研究方式， 30位研究对象一天2瓶在午餐、晚餐前30分钟，或运动后30分钟内喝450cc的无糖高纤豆浆，另30人则为对照组。结果显示，整体在腰围、体脂率、内脏脂肪、血糖、血压皆大幅度改善，实验组平均体脂率下降近3%，且相较于对照组，平均体脂率下降幅度高出60%，体重也比对照组多减1.4公斤。
身高184公分体重过百的电子业主管刘先生，因外食、宵夜多，且下班晚少运动，体重一路飙升，但在参加实测后，体重从103公斤降到90.2公斤，90天内一口气瘦下13.7公斤，体脂肪率从27.3降回正常值内的23.5%，腰围鲔鱼肚消风了。
萧敦仁说，许多人利用激烈的节食方法减重，虽然短期内能看到成效，但一下子就会复胖回去，主因为只减去水份和肌肉，反而造成基础代谢率下降，热量消耗速度也因此变慢，造成多余脂肪堆积结果自然容易复胖，只有透过增加肌肉组织来提高基础代谢率，才是维持身材的不二法门。