糖分高影响发育 WHO:6~36月大孩童食品禁止添加甜味
世界卫生组织(WHO)最新研究显示,市面上贩售的婴幼儿副食品中,即使是咸味产品,含糖量也很高,而这可能会导致牙齿腐烂,并影响味觉喜好发育,因此呼吁孩童的食品中不应该添加糖、果汁等甜味剂。目前WHO已拟订好一份针对6至36个月大的婴幼儿「营养模型」,预计在下次会议中进行讨论。
WHO欧洲区域办事处表示,在2017年11月到2018年1月期间,针对奥地利、保加利亚、匈牙利和以色列约516家商店收集了近8000种的婴幼儿食品或饮料,并进行产品包装和广告讯息分析,发现各自有28%至60%的比例不同,但标示皆有注明适合6个月以下的孩童食用;其中有3个国家的产品成分中近三分之一包含糖分、浓缩果汁或其他甜味剂。
WHO欧洲区域办事处还发现,2016年至2017年在英国、丹麦与西班牙销售的婴幼儿食品,大多都符合盐、蛋白质、脂肪与碳水化合物的相关指南标准,但其中的含糖量还是过高,举例来说,果泥中的糖分就占了70%热量。
虽然含糖量高不违反欧盟法律,但WHO认为这些婴幼儿食品并没有遵守不能向6个月以下的孩童贩卖商业性副食品的规定,且所添加的糖分和调味剂都有可能会影响发育和饮食习惯,像是浓缩果汁就应该全面性的禁止;水果饮料、加糖的牛奶以及蛋糕、甜点等,都不能再标示适合36个月大以下孩童食用。
WHO警告,给婴幼儿喂食市面上所贩售的高糖食品,恐怕会伤害到乳齿,并可能造成偏好甜食的习惯,进而导致过胖,或是罹患肥胖相关疾病;含糖量高的婴儿食品,则不应该再销售给36个月以下的孩童食用。WHO也曾建议每位妈妈尽量完全哺乳至6个月大,并在2016年时把不适当的食品指南做修正。
WHO欧洲区域办事处主任贾卡(Zsuzsanna Jakab)表示,婴幼儿时期的营养非常重要,能确保孩童健康的成长,且长大后还能预防超重、肥胖,以及与饮食相关的非传染性疾病,是确保健康生活方式重要一环。
目前WHO有拟定好一份针对6至36个月婴幼儿的「营养模型」,为各年龄层的孩童提供适当的饮食指南,现在已交由各会员国和利益相关方进行评估,预计在下次会议中讨论。