香蕉先等等！糖尿病患者先吃它　一天6颗不嫌多

▲香蕉先等等！建议糖尿病患者可吃莲雾，一天4-6颗。（示意图／记者曾俊豪摄）

生活中心／综合报导

大家熟知的「莲雾」生长于热带，是许多人非常爱吃的水果，最主要的产区在屏东和高雄，其中屏东的「黑珍珠」、「黑金刚」，及高雄六龟的「黑钻石」最有名，吃起来口感爽脆、味道香甜，对健康更是加分。

莲雾有「两低两高」的特色，分别是低糖类密度、低GI（升糖指数）、高水分、高纤维质；由于果肉汁多，不需去皮就可以食用，根据食品营养成分资料库资料，每100公克的莲雾只有34卡，热量相当低，但富含蛋白质、维生素C、膳食纤维、糖类、钾等营养素，是个营养又丰富的水果。

另外莲雾含糖量不高，是适合糖尿病患者食用的水果之一。《自然科学、生物学与医学期刊》中曾刊登的一项研究显示，莲雾能够借由提高碳水化合物代谢酵素的活性，帮助降低血糖值。莲雾的糖类密度仅有0.09，而大部分最常吃的香蕉则是0.22；算一算每份水果为莲雾2-3颗（180克）或香蕉半根（95克），食用分量相差大，比起其他水果，吃莲雾反而安心，会建议一般糖尿病患每天摄取2份水果，也就是一天吃4-6颗莲雾。

同心医疗体系营养师杨斯涵也表示，虽然黑珍珠莲雾的甜度是各品种中最高，每100克约有10.2克的碳水化合物，但相较于荔枝（17.3克）、甜柿（15.2克）、芒果（平均14.4克）、香蕉（北蕉平均22克）糖分并不高，甚至比珍珠芭乐（10.7克）还低，但切记不要过量食用。

对爱美和想减肥的女性朋友来说，莲雾含有维生素C，强大的抗氧化作用有助防癌、抗老、美白、预防斑点生成；维生素B群之一的叶酸，搭配维生素A、B群、铁等营养素，能够改善贫血。加上莲雾有大量的纤维和果胶，还能帮助消化、软化粪便、促进肠道蠕动、预防便秘，充满丰富水分，有助解渴外，也是减肥的好帮手。