消化科专家：烂胃人难逃「这6种变形胃」 你中了哪一个？
▲上班族三餐不正常常胃痛，你也自认是个烂胃人吗？（示意图／记者李佳蓉摄）
现代人工作压力大，不断加班导致三餐饮食不正常，或遇岁末年终聚会多，大鱼大肉又喝酒，使得胃遭遇极端待遇，让胃食道逆流、急性肠胃炎等症状一一找上门吗？根据陆媒《生命时报》报导，首都医科大学北京中医医院消化科主任张声生分析出「6种最常见的变形胃」，都是生活中坏习惯所导致，而你属于哪一种？
张声生说，胃是消化系统中最容易受伤的器官，而胃病也困扰着许多人，像是胃胀气或胃痛不适等。虽然胃部能消化酸甜苦辣各种味道，软、硬各种食物看似很强大，但事实上它比我们想像中脆弱许多。它就像一个布袋能储藏和消化食物，弹性好，在胃蠕动和消化酶分解下，能充分搅拌和混合，有利肠道消化吸收。但根据数据显示发现，胃病发病年轻化，且19～35岁年轻人发病率相较30年前翻了一倍。
6种「变形胃」侵蚀胃健康：1.弹簧胃饮食不正常，常常饿一餐饱一餐的进食规律，让胃该运作与休息时间紊乱，使得胃如弹簧不断被挤压。由于饿太久，会使胃酸增多而损害黏膜，导致胃糜烂甚至胃溃疡；而吃得太饱，也会加重胃的负担，出现消化不良，甚至胃下垂。
▲上班族最容易饿一餐饱一餐，太饿挤压胃部、太饱又加重胃部负担。（示意图／免费图库pakutaso）
2.压力胃张声生说，生活及工作压力容易触动消化系统神经，逐渐招来胃病。肠胃道是最能表达情绪的器官，一旦人们处于长期紧张和压抑情绪里，即会引起神经调节紊乱，削弱胃黏膜的保护功能，使得胃功能受损。
3.烟酒胃聚餐时怎能少了喝酒？但张声生认为，酒精里的乙醇会对胃黏膜造成强烈刺激，久而久之会使胃黏膜充血，甚至糜烂而发生胃发炎。此外，烟草中的尼古丁、焦油及其他化学物质，也会刺激胃黏膜，导致胃溃疡。
4.垃圾胃岁末年终聚餐多，大鱼大肉及高脂肪的油炸食物，都会对胃造成巨大负担。张声生引述瑞典研究指出，食用过多加工肉，会增加罹患胃癌风险。而相较蔬果来说，高脂肪食物更难消化，一旦消化不良还会引发胃食道逆流等症状。
▲熬夜会打扰胃黏膜修复能力，还有爱吃宵夜也加重胃部负担。（图／达志／示意图）
5.熬夜胃张声生解释，由于胃黏膜上皮细胞寿命短，平均2～3天即要更新再生，而这过程即为一般夜间肠胃道休息时所进行。倘若常常熬夜，肠胃得不到必要休息，就会影响胃黏膜的修复能力。另外，有些熬夜的人爱吃宵夜，也容易使食物滞留胃中，促使胃酸大量分泌，刺激胃黏膜而导致胃黏膜糜烂、溃疡。
6.药物胃颇多药物都会直接或间接损伤胃黏膜，而引发炎症或溃疡。因此张声生建议，某些药物若未经过医嘱而长期大量服用，恐对肠胃造成刺激、损伤，逐渐导致急性胃黏膜病变。
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