宜兰林北烤好的姊妹店！主打暖心关东煮、麻辣泡面
文、图／小虎食梦网
这几年宜兰的观光突飞猛进，尤其是以温泉闻名的礁溪，大量涌进国内外观光客。附近也开了不少有名的餐厅、伴手礼店，但不晓得会不会有人和我一样，泡完温泉后想来碗暖呼呼的面线或关东煮等小物就是找不到，尤其是在夜晚?我们的这些温泉客的小小心顾，终于有人听到了。
不知何时在汤围沟后方的温泉街多了一间小木屋，卖得正是面线和关东煮，开幕后没有多久就人满为患，即便在平常日关门前的半夜11点多都还是要在外面小排、小等候。显然，很多人心里和我需要的温泉后暖物是一样的!
不过幸好这屋子虽小却很好拍，拍着拍着时间也就过去了，最后得到一个室外的木桌位倒也乐得凉爽，即便我其实比较想坐在有FU的屋里。
尤其是面对马路的这一片木窗我超爱，如果身边再有家人或是妹相伴，泡完温泉后来此一坐，谁还管面线好不好吃、关东煮美不美味，是不是(笑)。
这张是我们吃完店里要关门前，没客人时偷拍的，毕竟满满的人头也没什么好拍的XD。
除了主打的面线和关东煮外还有一些简单的串物和下酒的小物，后来才知原来这间店是宜兰人气店「林北烤好」的姐妹之作。
这张是关东煮的食材，没想到选择挺多的，只是因为我们来的晚，几乎一半左右的食材都卖光了。
随便点了泡菜贡丸、福袋、牛蒂甜不辣，整体来说食材的鲜度都没有问题，吃起来也没太多乱七八糟的杂味，四平八稳的关东煮，不过在泡完温泉后的微凉夜晚吃起来就是暖心又暖胃。
店里的辣椒沾酱其实不太辣，反而有一点迷人的甜味，有一点像加了豆瓣或是味噌的咸香，个人蛮爱的，尤其是沾甜不辣、鱼板等物。
相对关东煮的食材，也许我更爱这碗免费的关东煮汤，特别是在泡完温泉后需要热汤的时候。汤头带着萝卜的清甜及比我想像来的少很多的柴鱼鲜，最后就是各种食材的油甜，非常好喝。
朋友在网上查到的热门商品「麻辣泡面」，服务生说这泡面就是简单用关东煮的汤煮熟泡面，再加上店里特调的「辣椒酱」。正格的，这碗面我超爱，微辣但非常香的椒油香气十分迷人，加上本来就鲜甜的汤头非常顺口，好吃的乱七八糟，大推!!!!
最后这两串因为看到是「桂丁鸡」才点的。记得初次在个人爱店【台北捷运美食】【芝山站美食】鸟哲料理亭1+2访吃到时就惊为天人。这串鸡脖子和鸡翅也一如想像的美味，桂丁鸡的好食材，搭配林北烤好的好烤功，果然没让我失望，什么酱也不用刷就很好吃。
最后当然是主打面线，本来朋友想点招牌的「生蚝面线」，但听说下午不到就卖光了...只好点了这一碗也是相当特别的「蚵仔+腱子肉」面线，然后因为我最爱的大肠卖完了也没得加(泣)。
这腱子肉出现在面线上真的是非常特别、少见，看起来很干但吃起来却意外软嫩，札实的口感加上咀嚼后的肉甜，骨边微油的地方特别好吃。
蚵仔还蛮大的，数量约莫有七、八颗左右，鲜度相当不错，连我这个怕蚵仔腥味的人也吃不到不好的腥味，另蚵仔不沾粉也算是非常大胆，够鲜才敢这样做。
面线方面比我想像来的更清爽，尤其是没有死缠的「勾芡」口感这点最让我喜欢，像是清面线的口感带点柴鱼高汤的风味很是爽口。
吃惯味道重面线的朋友也不用担心，这店里有网路相当推荐的「辣椒酱」和「辣油」，据说都是店里自制的。当然，很多人爱加在面线的「乌醋」和「酱油」也是有的。
这辣油的风味让我想起石垣岛的辣油香，不过少了一点迷人的蒜香就是，味道端没有看起来那么辣，却香的乱七八糟，怕辣的朋友也不用怕，狠狠加上一匙就对了，超赞。
相对来说这辣椒酱就挺辣的，尤其对平常不吃辣的朋友来说。不过依爱吃辣的朋友说法，这辣椒酱很香很纯很札实，爱吃辣的朋友可以试试。