云林这碗面一次吃到8种海鲜 螃蟹、鲍鱼通通有!

文、图/橘子狗爱吃糖

对一个爱吃宵夜的人来说,热量不是问题,吃饱才是最重要的小确幸,在云林虎尾这家【欣欣海产粥面】就是个可以一次满足两种小确幸的好地方,这里的海产粥面用料之丰富,对面还刚好是白宫影城,看完电影吃碗热呼呼的粥刚刚好,

老板还有开另一家在云林斗六网路上评价相当不错的『一个太阳 一个月亮风味餐』,延续了用料实在好味道的风格,在虎尾中正路上卖起料好实在的海鲜面店

中正路是虎尾在地相当热闹的街道之一,早上路旁两边林立各家传统市场菜肉贩,中午过后就是各家餐饮店开张的时间,不过【欣欣海鲜粥面】主要的营业时间是晚餐到宵夜,

在白宫影城对面就能看到这家带点日式混搭台式木作装潢的小食堂,全开放式的空间,目前卖的品项不多,但主要就是以海产粥面为主角,简单又澎湃的份量好吃就足够,特别的是整家店从装潢、桌椅设计制作到餐点烹调料理,全部都是老板自己一个人亲手打造,所有的事都亲力亲为,后来才知道这家店的老板是先前拿下106年原创流行音乐大奖的黄居丰

那首『卫生纸之歌』就是他的得奖歌曲,现在原本的风味餐厅每到假日也会听到他上台唱歌,现在这个年代要找到像这样对自己事业有这种热情的老板还真的是不多见了啊!

户外有个亲自打造的脚踩洗手台,让客人吃完粥面剥虾蟹完可以直接用脚踩就有水能洗手。

而这边主要卖的餐点有五种,主角以海鲜粥面165元为主,更丰盛些的有螃蟹粥面或总汇,而且这些海鲜可是完全从港口新鲜直送到店,所以品质鲜度完全不用担心,

另外还有唯一未满百元的『活力粥』,里面的用料也不少,想吃得便宜满足应有尽有!不过餐点因为要让大家看到有什么料,所以汤装得比较少,尽量把食材都往上摆,实际点到的食材份量跟照片里面绝对是一模一样的,给大家参考一下啰!

鲍鱼海鲜总汇面│300元│个人极推荐】

虽然菜名主角是鲍鱼,但送上桌却是让人更注意的那只花蟹,份量半点不马虎,里面还有鲜蚵、白虾九孔鲍、鲍鱼块、淡菜扇贝跟小花枝等等八种海鲜,即便这一年有螃蟹的海鲜粥不少人都在卖,但蟹以外的配角们也少有这么丰盛的!

首先是花蟹鲜度是绝对有的,一剥开蟹身就看得到蟹黄肉质又相当鲜甜细腻,单人独享刚刚好;其他的海鲜种类也是新鲜好吃,像是九孔鲍和鲜蚵、白虾我都爱,

汤头部份基底有点像是台式什锦面的风味,但店家调味后多了胡椒辛香加点辣,让整个汤头的风味变得更加鲜香,虽然价位高但是整体相当物有所值!

【招牌海鲜面│165元】

虽然没有上一道的花蟹,不过还是摆满六只白虾,整锅一样是塞满满的,鲜蚵、九孔鲍、淡菜、扇贝跟小花枝一样大集合,只少了花蟹,

白虾的品质也够弹Q好吃,同样也是一人份的份量,新鲜就好吃!点面的话用的是油面,不过面量我觉得算是蛮足够的,饱足感不会有问题。

【活力粥│80元│平价大份量】

因为靠近虎尾科大的关系,加上又是在电影院对面,自然学生客群也不少,所以老板特地帮学生设计了这个价位平易许多又大碗的活力粥,

海鲜份量少些,但用其他丸子类加猪肉补满整锅,还有一整颗煎荷包蛋,真希望我家附近也有这样的店,这样半夜肚子饿就也能来一碗吃饱饱。

【鲁肉饭│25元】

鲁肉饭也不会是小小碗,还有加点配菜感觉很丰盛,是店内最便宜的主食,虽然是满满瘦肉风格的鲁肉饭比较不是我的菜,但肉燥其实也给得蛮多的,而且现在消费打卡还有送『凉拌小心肝小菜一份,其实这样点着吃很划算。

【自制小菜│蒜泥白肉40元 凉拌小心肝30元】

蒜泥白肉算是蛮大盘的,跟一般切得很薄片的有些不同,吃得到实在肉质口感,不过蒜味倒是没有觉得很重,以份量来说CP值很不错!小心肝是最推荐的一道,

讲白了就是凉拌猪肝,以五味酱去调味,酸辛香的风味加上微带嫩又有厚度的口感,非常开胃下饭,而且是现在消费打卡就免费招待的,非常推荐一定要试试

【自制小菜│腌萝卜30元│凉拌小黄瓜30元】

一般常见的腌萝卜在这里还是在口感上动了点小巧思刀工,让它吃起来有片片像是千层的脆口口感,酸爽辛香的调味我很喜欢。

来了虎尾两天在中山路跟中正路上小绕了一下,好像卖这种海产粥面的店家并不多,但在外县市其实这样的餐点似乎是这一年在宵夜选择中相当受到欢迎的一种,以这家欣欣海产粥面来说,是相当够份量又品质很不错的,很值得找时间来试试!(据店家说,云林斗六店在近期也会开幕,但日期尚未定就是了)

[欣欣海产粥面│虎尾镇]地址:云林县虎尾镇中正路238号电话:05-6333143营业时间:05:30Pm-01:00Am消费提醒:周一店休,打卡送凉拌小心肝

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