脂肪肝恶化好恐怖？！专家列五大「维持干净血液」圣品
▲维持干净血液五大食品：黑醋、梅精、纳豆、青花鱼、青花菜。（图／翻摄自免费图库 Pixabay）
文／栗原毅
从脂肪肝恶化至重症慢性病，一定会经历血液变得黏稠的过程。在减少糖类摄取量，预防脂肪肝的同时，也要注意血液状况，保持干净的血液。
接下来公布我认为有助于维持干净血液的前五大食品。‧黑醋：醋含有的柠檬酸有助于排出血液里的老废物质，属于优质食材。其中黑醋富含胺基酸和矿物质，具有超强杀菌力。‧梅精：梅肉特有的化合物「梅素」（Mumefural），有助于防止血液中的血小板凝固，还能抑制幽门杆菌孳生。‧纳豆：实验证实，纳豆激酶（Nattokinase）具有溶解血栓的作用，特别推荐给动脉硬化患者。‧青背鱼：沙丁鱼、鲭鱼、竹䇲鱼等青背鱼富含EPA。大家都知道，EPA可以抑制血小板凝固，也是受欢迎的营养辅助食品成分。‧青花菜：在所有蔬菜中，青花菜的维他命C与多酚含量特别高。维他命C的高度抗氧化作用也是众所周知的功效。心肌梗塞、中风是黏稠血液阻塞心脏或脑部微血管引起的疾病。此外，脆弱的血管破裂出血，则会引发脑出血。上述疾病不是心脏或脑部疾病，而是血管疾病。糟糕的生活习惯会让血液状况变差，进而伤害血管，逐渐演变成动脉硬化。请各位回想起我在之前曾经说过的话，脂肪肝便是引发动脉硬化的第一步。