《翻爆旺美食》记忆中的好味道 解馋首选鱼丸汤
传承一甲子的佳兴鱼丸店，靠着真材实料建立口碑，从早期的摊车沿街叫卖，如今已经有店面，业者坚持每天现包现卖，要让客人吃到最新鲜的鱼丸，一口咬下还会喷出热腾腾的汤汁，被称为「爆浆鱼丸」，每到用餐时间人潮总是络绎不绝。
位在土城区学府路一段的「福州干拌面」是在地经营已久的小吃店，朴实的小店面虽不起眼，却在附近小吃店、便当店、火锅店、精品餐饮店的围攻下，以真材实料、亲民价格站稳脚步，一碗干面配上鲜甜的福州鱼丸汤，有面、有蛋又有肉，饱足感满满价格却百元有找。
位在平镇坜新医院附近的「林记当归鸭」，是在地人从早餐可以吃到晚餐的地方，不管是饭、面、水饺到客家汤圆，都是家常的口味。除了招牌当归鸭，喜欢吃饭的饕客，焢肉饭也是不错的选择，饭后的汤品当然首选萝卜燕丸汤。
南投县不靠海，埔里、鱼池、日月潭四面环山，刚好位处台湾岛最中央，想在此地餐馆或小吃店，享用道地、真材实料的鱼丸，还真是缘木求鱼！埔里闹区忠孝路「鱻之味活鱼小馆」董娘杨雅琪的慧心巧手，满足饕客的胃肠。
善化区大头镇食堂菜色种类多样，除了提供咸粥、虾仁饭、焢肉饭等铜板小吃，还有招牌综合鱼丸汤，可以一次品尝手工做的汕头鱼丸、鱼饺、鱼册和珍珠鱼丸，民众不用特地开车到台南市区，就能在这里吃到府城最传统美味的鱼丸汤。
东港「庆祥食品」是在地知名老字号，出品的各式海鲜类伴手礼都超抢手，当中由老板徐式龙自行研发的干贝鱼翅丸堪称是热销商品，先前「庆祥海鲜会馆」开幕时，这道鱼翅丸汤几乎是饕客的必点美食，而在逢年过节时更是卖到缺货，近一甲子的美味令人想到就垂涎三尺。