跟姜黄一样狂！「这9香料」吃多身体好...少许茴香就能瘦
料理除了常用盐、糖、酱油外，还有香料。香料可说是一个天然调味料，美味又健康，简单添加一些不只能抑制心血管疾病，还可以减肥。根据外国网站《网路医生》（WebMD）分享，这9个香料对健康相当有益，添加一些在每天的饮食中，能让身体更健壮。
1.荳蔻荳蔻可缓解胃部不适，也有助于抗发炎。在所有香料中，荳蔻中的镁和锌等矿物质含量特别多。
2.辣椒辣椒有助于促进新陈代谢，并帮助保持血管健康。
3.肉桂肉桂味道甜却不含糖，卡路里也很低，可以添加到许多东西里，例如咖啡和茶。此外，肉桂有助抗发炎，抵抗破坏细胞的自由基，阻挡细菌。
▲肉桂粉可以放在咖啡跟茶里面增添风味。（图／取自免费图库pixabay）
4.可可可可豆富含黄酮类化合物，已证明可改善心脏健康。类黄酮能降低胆固醇和血压，保持冠状动脉健康。
5.茴香（孜然）茴香富含铁，有助于减肥。研究发现，每天饮食中添加不到一茶匙的茴香，能使女性减掉更多脂肪跟体重。
6.大蒜 大蒜有个强大的化合物，叫做「大蒜素」。研究发现，大蒜素能降低患心脏病的机率，常吃大蒜可治疗高胆固醇和高血压，但要切碎或压碎，才能将大蒜素发挥出来。
▲大蒜素能降低患心脏病的机率。（图／取自免费图库Pixabay）
7.生姜生姜可帮助胃部不适，也能缓解恶心。它还具抗炎和抗氧化特性，有助于预防癌症等疾病。
8.迷迭香迷迭香富含抗氧化剂，可防止细胞受损。研究发现，多闻迷迭香的人，其记忆力和其他心理测试表现比没闻的人更好；研究人员认为，这可能与化合物1,8-桉树脑有关，它可能增强大脑活动。
9.姜黄姜黄里的姜黄素可减轻炎症，以及缓解疼痛。此外，定期食用少量姜黄，也能预防导致痴呆的脑部斑块，并预防或减缓阿兹海默症。