松软芋头香气大爆发！云林隐藏版肉圆 必喝四神汤料多味美超销魂
▲徐记肉圆。（图／热血玩台南提供，以下皆同，请勿任意翻摄以免侵权）
云林斗南车站附近有家隐藏版肉圆，是在地人激推必吃，一家小店人潮总是不间断，肉圆颗颗透明饱满，光看就让人口水直流，其中很特别的「芋头肉圆」，口感松软，一口咬下香气大爆发，结合猪肉一同包入肉圆根超欠吃！
在地飘香20年的「徐记肉圆」，就位在南昌西路上，小小一家店，在当地可是相当有人气，客人来来往往，肉圆一次都是好几颗在买！肉圆都是先经过蒸煮，再使用新鲜猪油去油炸，老板表示这样料理能让肉圆更Q弹有嚼劲。
▲肉圆使用百分百新鲜猪油炸，不加水下去炸才会香！
▲先蒸后炸的肉圆，口感Q弹更有嚼劲。
▲最后会淋上自家熬煮的米酱白酱，独特风味是经亲友们评比出最美味的搭配！
徐记肉圆贩售笋子、芋头两种口味的肉圆，还有四神汤、贡丸汤、鱼丸汤、豆腐汤，其中肉圆、四神汤都是必吃！超软Q的肉圆，一入口就超有嚼劲，包覆在里头的猪肉、笋丁香气扩散在嘴内超美味，再搭上自家自制的独特白酱，整体层次大大提升。
▲猪肉＋笋丁是典型的北彰化肉圆馅。
▲透明色肉圆口感软Ｑ，嚼劲十足！
徐记肉圆的芋头肉圆，满满块状芋头包入肉圆，先炸后蒸的芋头，口感松软，大口咬下香气大爆发。徐记肉圆另个人气必点「综合四神汤」，汤头是浓郁的排骨味，伴随着薏仁、山药的香气，里头还加些许药酒提味，整碗喝下去，通体舒畅超销魂！
▲上头加有芝麻粒的是芋头口味。
▲芋头块与猪肉丝搭配天衣无缝超好吃！
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