台南「吐司袋袋」 把牵丝起司牛肉装进去!
文、图/爱比妞
那天好友跟我报了家新店,马上和他速速前往一探究竟,我最喜欢去探索新店家了,结果一到现场发现!!拜偷机哩~啊这不就是吐司袋袋吗?话说,何时搬家的啊?竟然都来了,相机也带了,就来吃拍一下吧!说真的,我是第一次吃吐司袋袋,之前食尚玩家去采访的时候,我有去看蝴蝶姐姐,但是没用餐(嘘,小声)
吐司袋袋新址位于金华新路接近运河边,新的地点跟之前的比起来大很多耶~就是可以内用的意思,装潢上有点古早味的感觉,配上碳烤吐司好像也蛮搭的啦~周边感觉还蛮好停车的。
门口旁边还有一个灶耶~嗯~有阿嬷家的感觉,虽然是新砌成,但还是很复古啊!
新址还有2楼用餐区喔!可以看着运河的夜景,只是当日去桥没有开灯,有点小可惜。
那天天气突然又变好冷,我站在炉子边烤我自己的肉,好温暖啊!ㄟㄟ~人家是用来烤土司的,我去哪里凑热闹XD
menu在这儿~店家介绍口袋吐司第一个与第二个是新的品项,之前是没有的,菜单上也多了饮品可以选择,冬天还有限定的热红豆汤喔~
厚厚的牛肉塞进吐司做成的袋子里,我发现吐司这样包馅料比较不会掉出来耶~
肉馅吃起来咸香,有胡椒的香气,还呈现出微微的辣度,肉质不油腻但是口感不会老,,肉有纤维感,中间包夹着起司,多了起司的奶香,吐司口感软绵,经由炙烤后,多了烤香且不干硬。剥开后还有牵丝的感觉捏~
一眼瞄过是不是很像回春嫩鸡XD喂!!字差几撇意思差很多吼~香跟春傻傻分不清了。
鸡肉带着满满蒜香,肉质不老带点咸香,吐司里、外涂抹上蒜香,里面有放蛋,多了蛋的滑弹感以及蛋香。鸡肉肉质刚上桌时很嫩,要趁热快吃,肉有腌过的感觉,整个就是好蒜香。
奶香吐司砖 $60
外皮金黄淋上香甜的炼乳,看起来亮亮的好吸引人,乍看下还以为是炸馒头之类的小点心,奶香吐司砖,中心口感软香带点QQ的感觉,吐司有一咪咪牛奶的香气。
焦糖黄金奶 (甜) $50
这口味是里面目前唯一的甜味吐司袋,里面是麻吉与焦糖酱,剥开后可以看到麻吉的Q弹,咬下后甜度较高,有着焦糖的香甜,很适合爱吃甜食的蚂蚁XD,妈呀~吃完这个我超罪恶的(已胖)
麻吉ㄋㄟㄋㄟ $60
我有看到牛奶是使用高大的喔!麻吉外脆内部Q软,带点烤香,外表批覆着焦糖,牛奶多了些焦糖的甜度,奶香伴着麻糬的Q度。
红豆饱满绵透挺大颗,满满的红豆香味,甜度刚好,汤喝起来不会过甜,带有红豆香气,咬下时,红豆已经煮到粉透的内心,从中经由隙缝窜出。
抹茶ㄋㄟ ㄋㄟ $45
有抹茶我就会点来喝喝看,意外的不错喝耶~整体喝起来不会太甜,有一点点苦香的感觉,配上吐司嘟嘟好啊!当日吃的餐点我们都觉得还不错,虽然网路上评价挺两极的,还是自己来吃过比较准啦!毕竟每个人口感本来就不同,搬新家之后,提供了内用的空间,宵夜又有新的选择啦~越夜越美丽的感觉。