夏日小清新 外带餐食精选
【旅奇传媒/编辑部报导】面对一连串的外带餐食，已经都吃过一轮了吗？迎来炎炎夏日，各饭店主厨也推出夏日轻食飨宴，清爽美味的外带餐盒让人充满季节气氛！
为满足夏日挑剔的味蕾，台北寒舍艾美酒店盛夏推出西式义大利面与披萨、日式寿司与健康沙拉应有尽有。焗烤龙虾明太子义大利面，新鲜龙虾以炒蘑菇加上起司搭配白酱一同焗烤，浓郁飘香令人垂涎，再以奶油乳酪与明太子酱均匀拌炒细扁面，精华充分沾附在弹牙的面条之上。
探索厨房手工披萨不仅是老饕们必吃的美食，更曾荣获正统义大利比萨认证的殊荣，特别推荐和牛蘑菇披萨以洋葱、蘑菇搭配白酒酱铺底后放入窑烤炉中，接着再加上美国和牛增添丰富层次，口感薄脆的饼皮搭配鲜香牛肉的馅料，有如后置身欧洲品味道地美味。软壳蟹寿司料多味美，主厨将寿司夹入玉子烧与软壳蟹，兼具酥脆与滑顺的口感，让人惊艳！
早午餐首推健康沙拉谷物水果优格沙拉包含营养燕麦搭配新鲜香甜的水果，包含香蕉、奇异果、柳橙与草莓，最后撒下蓝莓更添绚烂色彩；酪梨田园沙拉有新鲜的生菜搭配培根碎、酪梨片、低温烹调的鸡胸肉、番茄、蛋碎，并点缀蓝起司添香提味。主厨手工的提拉米苏，完美结合可可香、咖啡香、酒香与乳香，冰凉的滑顺口感，仿佛像吃冰淇淋一般，沁凉消暑！
寒舍艾丽酒店行政主厨陈明烽为消费者特制星级三明治，烤美国牛肉三明治每份180元，以顶级初搾橄榄油、迷迭香、百里香与大蒜腌渍后的牛肉，于烤台直火烙烤内外均匀导热，展现牛肉脂香柔嫩的多元风味，再将外层表面烤至金黄酥脆，内层仍完美保留粉红色的鲜嫩肉质，咬下口中充满丰厚香甜的肉汁，搭配开胃的芥末籽沾酱、生菜、鸡蛋沙拉等配菜，清爽不腻口。
此外，甫将自助餐厅改造成卖场型「大贩店」的台北喜来登，针对小资族及外出工作两大群众贩售便当餐盒、冷冻包等多款平价美食外，针对饭店会员、忠诚顾客VIP以及具消费力的追星饕客等高阶客层，推出辰园、请客楼、比萨屋、桃山及SUKHOTHAI五款「豪华飨受」外带分享餐，，满足在家吃腻便当、怀念餐厅美食的客需求，同时吸引尝鲜新客入门。
台北喜来登外带分享餐六月初加码推出的「豪华飨受」，推荐辰园「经典广式片皮鸭套餐」包含片皮鸭卷饼、脆皮鸭腿及鸭丝粥一鸭三吃、镇江香醋肉排、辰园一品煲及黑松露炒龙虾球三道热炒、手工港点、三鲜盐卤豆腐煲与甜品杨枝蜜甘露。
二星餐厅请客楼「米其林顶级星馔」7800元则可享有汤鲜味美的香葱白鲳米粉汤、葱烧婆参花胶皇、泡椒香蒜鲜龙虾与椒麻元蹄等五道佳肴，功夫小菜鲜露豆腐丝、陈醋蜇头、藤椒油鸡、珍菌素鹅与烧椒耳丝，多达十二道丰富桌席料理。
▲ SUKHOTHAI「豪华分享餐」。 图：台北喜来登大饭店╱提供
除了星光加持的中餐厅，另有泰、义、日三国风味可供饕客选择，SUKHOTHAI「豪华分享餐」4800元，包含青木瓜沙拉、金钱虾饼和香茅鸡翅等炸物拼盘、椰汁红咖哩鸡肉、酸辣脆炸石斑鱼、炭烤香茅牛、酸辣虾汤与人气甜品芒果椰汁甜糯米等料理，炎炎夏日人气满点。
拥有拿坡里披萨职人协会认证的比萨屋「义式精选四人餐」也很丰富，从开胃菜布拉塔起司番茄酪梨沙拉、热前菜、主食炭烤小卷番茄橄榄扁宽面以及美国顶级肋眼牛排与卡拉布里亚香烤辣春鸡双主菜，与三种起司入馔的特色点心莫札瑞拉起司甜比萨，老少咸宜，最适合作为居家防疫晚餐。
主打顶级现流渔获的桃山「日式豪华四人分享餐」内容包括鲔鱼腹、牡丹虾与极品生鱼片、油润的干煎极黑和牛牛小排、酥香鲜美的盐烤红喉、迷你三色丼与鲍鱼清汤等，精致职人料理品尝季旬时鲜。
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