仙草奶冻每一口都是料！台南古早味佛都爱玉　还有杏仁浆奶酪

文、图／规小孙

前阵子到台南玩，我们到「南科考古馆」拍完杏鲍菇人偶后，就顺道到这间位在台南佳里的「佛都爱玉佳里旗舰店」～之前我们在台南国华街、彰化三民路吃过，第一次来「佛都爱玉佳里旗舰店」才发现果然是旗舰店啊！整间店从外观看就好复古，搭配上可爱的卡通大佛 logo，让人走过路过很难不多看它一眼！对了对了～之前我们介绍过的宅配仙草奶冻、宅配杏仁奶冻就是他们家的喔！如果「佛都爱玉佳里旗舰店」还能直接外带着走，连运费都省了！目前也只有旗舰店才买得到宅配礼盒喔～

这里再来介绍一下「佛都爱玉」好啰，相信应该不少人认识他们吧～ ^___________^ /从台南发迹的「佛都爱玉」荣获过无数奖项，曾拿下疗愈系网路人气票选第一、专家评选与媒体票选第一！全国爱玉大赛台湾第一名、台南百家金赞好店、全国爱玉PK大赛全国总冠军、台南市经发局台南商展十大好美味冠军等，另外还有和食安息息相关的「台南市卫生优良首选店家」、「卫生福利部食品药物管理署卫生自主管理优良店家」。

自己已经忘了什么时候爱上他们家的爱玉、仙草，会喜欢它，不是因为「佛都爱玉」拿过什么奖，而是吃过一次就会知道的「天然」好滋味！几次去总会不经意看见，店里店员现场处理爱玉子、洗爱玉子的纯手工流程，再加上他们家的食物通通没加防腐剂（连宅配也不加，所以收到三天内就要吃完），如此天然叫我们怎能不喜欢～

去过其它分店，第一次来「佛都爱玉佳里旗舰店」，还没走进去就被门口前这一尊金色大佛给逗的笑了出来～笑到都瞇起眼的大佛好可爱、好疗愈，一旁还有荣获爱玉大赛冠军的台湾黑熊纪念座，此时眼尖的自己发现，「佛都爱玉佳里旗舰店」的门口居然挂了「杏仁豆腐冰」耶！原来旗舰店有其它分店没有的杏仁豆腐冰耶～耶！爱吃杏仁的我，一定要来一碗的啦～ ^______________^ /

走进「佛都爱玉佳里旗舰店」有一种回到阿公阿嬷家的感觉，全部都是实木桌椅的座位区，散发着浓浓的台湾温情、台湾老味道～墙柜上摆满了可爱的大佛公仔，与好多好多的奖座形成了一幅迷人的风景，一侧店员处理爱玉子的手也没停下来过，吃过爱玉的你（妳），看过真正的爱玉子吗？！来「佛都爱玉」一整盘一整盘的天然爱玉子经常看得到！

其实「佛都爱玉」不只有爱玉、仙草而已！夏天冰凉的冬瓜茶、水果粉圆，冬天暖呼呼的烧仙草、玉子烧，来这都能吃到～所以就算一行人喜欢吃的点心不同调，来「佛都爱玉佳里旗舰店」也可以选择自己喜欢的口味！像我们就有发现，很多老人家、长辈喜欢吃热的，小朋友则爱缤纷的水果粉圆、香蕉冰等等，当然他们家卖最好的还是阿里山野生爱玉、仙草冻，所以这次我们点了碗料好料满的 综合仙草奶冻 外，还点了旗舰店才有的 综合杏仁浆奶酪（杏仁豆腐冰也是旗舰店才有喔）～

除了「综合仙草奶冻」、「综合杏仁浆奶酪」之外，我们还点了两杯冰凉的古早味冬瓜茶，打算回程带在路上喝～ 后来「佛都爱玉佳里旗舰店」居然偷偷藏了个新品龟苓膏，想试试的我们也点了一个！（果然是吃货无误 XD

综合仙草奶冻＄50

这碗「综合仙草奶冻」一上桌我就被吓到了！这根本是一大碗公啊～而且这样一大碗竟然只要 50 元铜板价！不得不说台南的食物真是亲民、真心佛心来着～ 一大碗公里有「佛都爱玉」的招牌仙草奶冻，还有每天新鲜熬煮的粉圆、红豆与芋圆、地瓜圆等等，光是看到这样满满冰凉的好料，就让人口水分泌、好想马上来一上一大匙～

软嫩的仙草冻好咕噜～汤匙舀起来还有种撑不住、随时会滑掉的感觉～XD另外那随便一匙就满满的馅料，更让我们吃到一股儿时的记忆！是红豆的香、珍珠粉圆的弹，和咀嚼起来满富地瓜香、芋头香的新鲜地瓜圆、芋圆啊～

「综合仙草奶冻」的下头还有碎冰，所以一整碗从头吃到完，都能维持夏天非常需要的冰镇口感～其实食物好不好吃很简单！食材新鲜、制作用心，再简单的食物也能让人吃到不简单的感动！这就是我们每次吃到「佛都爱玉」的心情：）

综合杏仁浆奶酪＄60

不知道有没有和大家说过，我超爱杏仁的！不过～平常要吃到杏仁豆腐、杏仁茶好像不太容易？！所以这次看见「佛都爱玉佳里旗舰店」有其它分店没有的杏仁产品，自己马上点了这个「综合杏仁浆奶酪」来品尝～上桌时一整碗白白净净的「综合杏仁浆奶酪」，有一秒钟让我怀疑「就这样？！」 哈哈～其实人家的料都在杏仁奶酪下面啦！不过那白白净净的样子，有一种没有污染、好无暇的感觉～就像是一张白纸般，只是空气里可以闻到一股淡淡的杏仁香（闻到时，我的嘴角都笑了：）

杏仁奶酪本身就好好吃，冰冰凉凉一整颗杏仁奶酪就这样倒在新鲜的杏仁浆中，一口舀起放进嘴里品尝，让我这深爱杏仁的灵魂获得了许久没吃到杏仁的味蕾疗愈感～ 软嫩Q弹的杏仁奶酪有着浓浓的奶香、杏仁香，加上冰冰凉凉的杏仁浆相伴，丰富的口感层次让人好喜欢，而且「佛都爱玉佳里旗舰店」的「综合杏仁浆奶酪」还有许多好好吃的馅料呦～珍珠粉圆、新鲜红豆，甚至还有每天现煮的薏仁，一碗料好料满再次掳获我的心！^__________^ /

新品　龟苓膏冻

那天在「佛都爱玉佳里旗舰店」意外发现他们即将推出的新品「龟苓膏」～这一味应该是爱的人很爱、不爱的人也不会爱吧（好像有点废话！XDD刚刚好我们俩都爱！有时候一起去推拿按摩松一下，结束时也可以吃到这一味「龟苓膏」超开心～所以发tel:067234569现「佛都爱玉佳里旗舰店」有，当然要来一个试试！

结果还真的很龟苓膏耶～淡淡的中药味完全就是经典的龟苓膏味，有点苦，但是一种大人知道吃了对身体好的苦！如果你（妳）也爱龟苓膏，来「佛都爱玉佳里旗舰店」时可以问问有没有呦～ ^~^

总是有些味道，是不管时代如何演进、社会如何进步，只要我们曾经吃过，就无法忘却它们的美好～譬如一碗肉燥饭、一碗阳春面，甚至夏日里百吃不腻、冰冰凉凉的仙草爱玉，你（妳）是否和我们一样，会不时的想起小时候下课回家，冰箱里那一锅冰冰凉凉、黑不拉几的冰仙草，又或者一锅放了柠檬切片的爱玉呢？！现在多数人都是双薪家庭，我们也是。所以哪有时间上市场买新鲜的手作爱玉仙草啊～所以每次出门玩，只要看到「佛都爱玉」这种天然的仙草爱玉专卖店，我们一定都会停下来吃上一大碗！XD

这次终于到「佛都爱玉佳里旗舰店」一访，「综合仙草奶冻」、「综合杏仁浆奶酪」和新品龟苓膏都让我们很喜欢～有机会大家经过路过别忘了来上一碗，真材实料的「佛都爱玉」肯定会是大人小孩的爱！

佛都爱玉佳里旗舰店

地址：台南市佳里区成功路200号电话：067234569营业时间：9：00～22：00

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