以为热量低？YouTuber揭「10大胖爆地雷」 网友见冬粉全吓歪
你是否常纳闷，减肥中的自己明明已经吃得很少，但体重还是一去不复返吗？小心可能误踩食物中的「大地雷」。知识型YouTuber《77老大》邀请艺人阿达来快问快答，一共10道题目，必须从选项中挑出最高及最低热量者，他却频频答错，网友们看完答案也惊呼：「太震撼了！」
许多看似低卡的食物，事实上胖到深处无怨尤！跟着77老大、阿达一起来答题，揪出超级高热量食物，以及减重时可以放心摄取者，测试自己踩到几颗地雷了：
解答：释迦104大卡＞香蕉85大卡＞木瓜38大卡＝芭乐38大卡
77老大解释，释迦甜度高，浅尝即可，而香蕉大家以为减肥可以吃，事实上热量不低，减肥时最推荐的水果是抗氧化的木瓜及高纤维、又有饱足感的芭乐。
解答：冬粉357大卡＞拉面290大卡＞刀削面265大卡＞乌龙面125大卡
大家都有「减肥要吃冬粉」的迷思，但77老大说，冬粉是所有面条中热量最高者；另外，别看乌龙面很粗体积大，在一样重量下，为精致淀粉中相较不胖者。
解答：炸排骨饭880大卡＞卤鸡腿饭782大卡＞油鸡腿饭660大卡＞煎鱼排饭555大卡。
77老大要大家谨记，选便当时主食的烹调方式很重要：「可煎可烤不要炸，少油少酱不要皮」。
解答：酸辣汤160大卡＞贡丸汤150大卡＞玉米浓汤98大卡＞味噌汤60大卡＞紫菜汤20大卡
勾芡越多热量越高！77老大推荐减肥时可摄取海带、昆布、紫菜，增添汤品风味且热量低。选汤重点「清汤比勾芡好，食物原型比加工好」。
解答：牛奶135大卡＞燕麦奶130大卡＞豆奶80大卡＞杏仁奶30大卡
77老大解释，牛奶虽然热量较高，但优质蛋白质含量也高，健身者可以选用豆奶替代，热量低于牛奶，又含有丰富蛋白质；杏仁奶则是所有植物奶中热量最低的，富含维生素A、E，营养价值高。
6.蛋糕题（一个100公克）法式千层、布朗尼、重乳酪蛋糕、柠檬塔
解答：布朗尼466大卡＞重乳酪蛋糕457大卡＞柠檬塔259大卡＞法式千层240大卡想爽吃蛋糕不想变胖，要记得低脂肪、少装饰、不空腹。77老大表示，高脂肪的奶油一多，热量跟着飙升，再加上装饰的糖浆更可怕。如果选在空腹时吃甜点，脂肪、热量秒被吸收，因此饭后浅尝一小块就好。
7.热炒类（一份300公克）蒜泥白肉、姜丝大肠、宫保鸡丁、清烫鲜虾
解答：蒜泥白肉1120大卡＞姜丝大肠680大卡＞宫保鸡丁394大卡＞清烫鲜虾150大卡
别看宫保鸡丁沾满油，事实上一片蒜泥白肉含有的油脂比肉还多！77老大强调，吃热炒要谨记调味不过重，烹调方式清淡尤佳。
解答：猪排蛋吐司350大卡＞鲔鱼蛋吐司323大卡＞花生吐司236大卡
相较于各种果酱吐司，77老大指出，含有油脂的花生酱蛋白质含量很高，因此在果酱种类中算是较瘦且营养价值较高者。
9.速食类（一份）劲辣鸡腿堡、双层牛肉吉事堡、麦香鱼堡、板烤鸡腿堡
劲辣鸡腿堡560大卡＞双层牛肉吉事堡450大卡＞麦香鱼堡320大卡＞板烤鸡腿堡300大卡
无庸置疑的，经过油炸及添加满满美乃滋的劲辣鸡腿堡是热量最高者。77老大说，夹料是汉堡的灵魂，也是热量所在，吃速食就像挑选便当主菜，可煎可烤不要炸，少盐少酱少油不要皮。
10.饮料题（大杯700c.c.）柠檬芦荟、多多绿茶、珍珠奶茶、半糖奶茶
解答：珍珠奶茶650大卡＞半糖奶茶490大卡＞蜂蜜芦荟365大卡＞多多绿茶335大卡
别以为蜂蜜芦荟很养生，77老大解释，从糖罐里捞出的芦荟糖浆不断滴下，再加上蜂蜜热量不容小觑。想喝手摇饮，多多绿是不错选择，但别再加料了，无糖才是王道。