月饼、烤肉吃多易肠躁 专家教4类「低腹敏水果」hold健康
▲中秋月饼、烤肉吃多，肠躁症亦上身。（图／示意图／pixabay）
中秋佳节即将到来，不少民众除了烤肉外，也会送月饼给亲朋好友表达心意。对此，营养师表示，烤肉、月饼等高油高糖食物， 吃多了容易引发大肠激躁症，建议民众在吃大餐后搭配「低腹敏」水果，才能有效缓解肠胃不适。
台湾营养基金会执行长、营养博士吴映蓉提到，月饼、烤肉含有大量蛋白质与油脂，需要时间消化，下肚后容易引发肠胃不适、胀气、腹痛等问题，2017年《Nutrients》期刊，调查4万4350位民众的研究指出，肠躁症发生与西方饮食（Western Diet）有正相关。另有多项研究指出，低腹敏饮食，有望改善肠躁症。
因此，吴映蓉建议，在大餐一餐接着一摊的中秋节，可多食用「低腹敏」水果，如奇异果、木瓜、柑橘类等，让水果酵素缓解腹胀、消化不良等问题。另有研究发现，在肠躁症患者中，连续4周每天吃2颗奇异果，可让蛋白质在肠道运输上，减少2成时间，促使胃部快速排空，舒缓胀气，减少食用高蛋白后的腹胀感。
此外，许多民众也会趁连假调养身心，吴映蓉进一步表示，水果中所富含的维生素C可调节代谢及神经传导物质合成，如血清素等，也有助缓解疲劳，而奇异果、芭乐、柑橘类等，都是富含卫生素C的高CP水果，无论连假或平日，都可以多多食用。
▼低腹敏水果。（图／公关提供）