想在旅途睡好一点要吃低脂肉！专家几招教你开心玩健康吃
生活中心／综合报导
出去旅游心情放松，难免会大吃大喝，回程才惊觉裤头变紧或肠胃不适。有营养师建议，交通工具活动空间小，容易脚肿或抽筋，尽量避免吃过咸食物，如果想在旅途中睡得好一点，则应该选择低脂的肉类。另外，如果「吃」是这趟旅行的重点，可以计划「少量多餐」。
根据香港《明报》刊文，圣雅各福群会注册营养师关建慧指出，想要旅程顺利，玩得尽兴，出发前要做详细的计划，同样道理，外出饮食也需要先计划，依据自己饮食和身体的需要，不要勉强身体和肠胃去配合完成目的地的「打卡」愿望清单。
▲很多人旅行大吃大喝，回来发现肠胃不适。（示意图／达志影像）
她表示，交通工具空间狭窄，人多挤迫比较易受病菌感染，多吃水果和沙拉能补充抗氧化营养素，增强免疫力。另外，交通工具活动空间小，容易脚肿或抽筋，所以尽量避免吃过咸食物，例如泡面，多喝水或高钙鲜奶可以纾缓抽筋问题。
如果想在旅途中睡得好一点，关建慧则建议选择适量低脂的肉类，例如猪肉、鸡肉、鱼肉，因为这些食物含有色胺酸，有助身体制造血清素，纾缓情绪。
关建慧认为，三餐应尽量保持定时和定量，再于两餐之间安排适量健康小吃，例如水果、干果和豆奶等，使血糖更平稳，也增加饱腹感，避免下一餐因为太饿而过量。
▲旅行饮食也要先计划，别勉强自己完成「打卡」愿望清单。（示意图／达志影像）
不少酒店会附送早餐，关建慧说，自助早餐的选择最自由，这也是为自己量身订做一顿健康餐的最佳时机，早餐必须配备含碳水化合物的食物，才能提供能量，而常见的较佳选择有麦包、麦片、粥、番薯等。另外，尽量少选脂肪和盐分过高的香肠、熏肉，改选鸡蛋、熏鲑鱼等较低脂选择。
如果「吃」是这趟旅行的重点，关建慧说，那可以计划「少量多餐」，刻意将午、晚餐份量减少（还是需要包含五谷类、肉类和蔬菜的均衡选择），制造「空间」让自己能多去一两个特色店朝圣。她也提醒，最好跟旅伴分享食物，这样比较容易控制分量，不会吃太多。
旅游经常会蔬果摄取不足，为了避免找厕所，也会不自觉减少喝水，可能因此导致便秘。关建慧表示，要把握喝水的机会，而不是牺牲喝水的机会。她建议，以抵达下一个落脚点的时间计算，提早半小时至一小时喝大约250至500毫升的水，吃饭时也可以配合一两杯少糖或不含糖饮料。
▼不要怕跑厕所，要争取机会补充水分。（示意图／达志影像）
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