必吃焢肉锅烧！台南金咭田小火锅 寿喜锅汤头鲜甜＋雪花冰超满足
▲「焢肉面」＋加料，焢肉肥瘦适中，入口即化，搭配Q弹意面超满足，是许多老饕的最爱。（图／《热血玩台南》提供，请勿任意翻摄以免侵权，以下皆同）
防疫期间不想出门群聚用餐，外带火锅也是不错的选择！台南就有一间在地人激推的隐藏版小火锅店，提供的餐点种类非常多元，除了个人火锅外，同时还有锅烧意面、雪花冰等选择，其中「食补麻油锅」内含饱满蛤蜊、鲜虾、肉片、手工面线以及麻油散蛋等配料，麻油与老姜现场爆香，微冷的天气吃上一锅相当过瘾。「焢肉面」更是店内人气必点，整碗料多味美，入味软嫩的焢肉让许多老饕一尝爱上。
▲「日本酱烧寿喜猪肉锅」汤头喝得到洋葱与大骨的鲜甜滋味，配料丰盛。
这间隐身于台南市永康区的「金咭田小火锅」，是许多台南人的火锅爱店，店内提供红茶与冰淇淋让客人无限享用。「深坑臭豆腐鸭肉煲」（130元）是店内热门锅物，臭豆腐饱满够味，鸭血软嫩，冬粉更是吸饱汤汁，搭配锅内满满蔬菜、猪肉片、蛤蜊等丰富配料，吃完一锅超满足。
▲「深坑臭豆腐鸭肉煲」臭豆腐饱满够味，鸭血软嫩，让人一尝上瘾。
▲▼「食补麻油锅」（140元）内含饱满蛤蜊、鲜虾、肉片、手工面线以及麻油散蛋等，麻油香气十足，相当暖胃。
「日本酱烧寿喜猪肉锅」（180元）使用日本进口酱油搭配洋葱爆香，口味颠覆一般人对寿喜烧的印象，汤头相当清甜，同时还尝得到蔬菜与大骨融合的浓郁滋味。「焢肉面」人气爆棚，意面Ｑ弹有味，焢肉肥瘦适中，入口即化，深受大人、小孩喜爱。
▲品尝完热腾腾的锅物，来一碗雪花冰（50元）超过瘾。
金咭田小火锅 中华店