肉质鲜美、汤头甘甜的台北火锅Top10 抗寒流必备口袋名单，还可以外带回家吃
虽然现在才微微凉，但是必须先收藏好火锅名单！寒流来时才可以抢先一步订位或外带啊！
詹记麻辣火锅
许多人心中的第一名麻辣锅！肉质好又嫩又好吃，锅底是单纯的辣味汤底，不死咸不呛辣，是吃完还想再吃的麻辣锅；但现在南京店将迁移新址，未来会在和平东路开幕。
▲詹记麻辣火锅。（图／美食客Abby Chen提供）
红锅遵循四川古法炼制，鸭血一口咬下，渗出辣锅汤底，紧滑而细致，好吃！白锅由鸡骨架、猪大骨、洋葱、大量蔬菜熬煮而成，甘醇回香，清甜回甘又养生。
▲老四川巴蜀麻辣烫。（图／美食客陈寂儿提供）
辛殿麻辣锅
台北中山区
吃到饱也有好品质！红锅以川辣干、花椒及豆瓣，搭配中药食材及熬煮12小时的高汤，麻辣得很舒服，白锅用蔬果及猪大骨熬煮，还有姜片、中药材等，浓郁甘甜；最后还有哈根达斯跟莫凡彼可以吃！
▲辛殿麻辣锅。（图／美食客王惠提供）
打狗霸 TAKAO 1972
台北中正区
结合火锅、寿司、生鱼片及丼饭还有冰品的复合式餐厅，火锅的部分有个人锅和吃到饱两种选择，食材新鲜好吃，选择多样，完全不怕吃腻！
▲打狗霸 TAKAO 1972。（图／美食客吃货佑提供）
篮记麻辣火锅
台北中正区
老字号、好汤头、排队名店！锅底的料本身就很丰富，汤头又麻又辣，是许多人的心头爱，还有必沾的祖传酱料、必点的拉面一定要试试看！
▲篮记麻辣火锅。（图／美食客Kai提供）
台北大安区
像罂粟一样会让人上瘾的独家口味，有着独一无二传承的红烧麻辣汤头，结合重庆和四川却不失广式菜系的真实原味，香麻不躁、辣而不腻，还有一百盎司的雪花牛让肉食主义吃得过瘾！
▲食徒。（图／美食客Lisa Lee提供）
台北大安区
高cp值的麻辣鸳鸯锅！新鲜食材、海鲜、肉品、饮料、冰淇淋吃到饱！光是酱料就有18种以上，肉品现点现切，晚餐跟假日限定的牛小排是许多人的最爱！
▲满堂红顶极麻辣鸳鸯火锅。（图／美食客Beatrice提供）
红九九个人麻辣火锅
台北大安区
一个人就能吃的鸳鸯锅！还有闻香瓶可以试闻熬制麻辣汤底用的20多种中药，想要多麻多辣，都可以自己客制！有单点也有套餐，想要吃多吃少都能自己控制。
▲红九九个人麻辣火锅。（图／美食客ㄩㄐ提供）
台北大安区
昆布汤底是加分的招牌！以昆布熬煮的汤头甘甜清爽，涮任何食材都适合，一旁的超大盆菜盘也诚意十足，里面的料也非常彭湃，还有附一颗鸡蛋，光看就饱了！
▲加分100%浜中特选昆布锅物。（图／美食客cc提供）
齐味麻辣鸳鸯锅
新北板桥区
看似平凡却是极美味！价钱不算便宜，多人来吃能点比较多样，比较划算；汤头香味不呛喉而且温润有麻，还会口齿留香！牛舌、大肠头是必点必吃！
▲齐味麻辣鸳鸯锅。（图／美食客Apple Shih提供）
图、文／MENU美食志
※本文图片版权为《MENU 美食志》所有并授权提供《ET FASHION》，请勿任意翻摄以免侵权。