吃200颗星「李昂谈米其林美食」 私房点名Solo Pasta、常夜灯
▲摘遍国内外200颗星星的作家李昂，接受《ETtoday新闻云》专访聊米其林。（图／记者李毓康摄）
一年有半年在世界各地趴趴走，自诩是爱吃鬼的李昂老师，日前接受《ETtoday新闻云》专访表示，「这是一场非常刺激的比拚，激励店家、主厨们不断进步，因为担心下一年会被夺星，颜面无光。」相信这对台湾美食产业是件好事。
▲李昂对米其林来台抱持正面态度。（图／记者李毓康摄）
另一方面，观光客拿着手册来寻味，相信带来的效益也是可以被看见的，毕竟米其林是世界性的评比，就跟全球50大美食一样，纵使抢位子的都是观光客，但也没有什么不好，一方面振兴观光，另一方面也激励大厨、经营者做得更好，投资更多。
吃遍国内外美食的李昂老师，一秒回答心里推荐的米其林名单，屏除台菜以外，第一个她想到位在东区的Solo Pasta，「不会像台式义大利面都软趴趴，米心接近完全熟透，却仍保留义式口味的软硬度跟嚼劲，外国菜能做到这么道地，绝对是值得推荐的。」她也大叹，「连必比登都没注意到，实在是哈哈哈…」李昂老师相当看好Solo Pasta，「若再努力一点，甚至连一星都可以进的。」
▲李昂老师推荐的Solo Pasta，曾被网友赞誉为「全台北最好吃的义大利面」。（图／翻摄自Solo Pasta粉丝专页）
李昂老师推荐的Solo Pasta，曾被网友赞誉为「全台北最好吃的义大利面」，实际品尝过也感同身受，从前菜、汤品、义大利面到甜点等，全套点下来不到500元，就能品尝到正宗的义式餐点，也难怪掳获众饕客的心，店家秉持着「相信真的有人在乎义大利面」理念，在安和路矗立长达近10年，事实证明店家对「道地」的坚持，是真的有人在乎的。对非专业吃货的我来说，虽然是多年前的餐聚，但对中间面体偏硬而弹牙，加上收得刚刚好的酱汁一起入口，印象相当深刻，过了多年涨价幅度不高，纵使事过境迁，讲到这家Solo Pasta，同样带给我第一名的感受。除了推荐义大利餐厅，李昂老师第二个推荐的是日本料理，她表示，台湾被日本殖民50年，蕴含丰富而多元的台式日本料理，外国人（尤其是香港人）最喜欢来台湾吃日本料理，李昂老师推荐济南路上的常夜灯，「价格合宜、可以做bar台」之外，主厨阿佑师傅收藏1000多万的威士忌，也让她印象深刻。
李昂老师说，常夜灯算是日式混台式无菜单料理，用了很多台湾海鲜，该用日本食材时也不会吝啬，像是海胆、昆布等，但没有因为是日本料理店，食材就全部从日本空运来台，但由于吧台位置有限，建议一定要订位，中价位约1000-2000元能有这样的风味，让香港美食家朋友回港后撰文分享，也希望米其林指南能注意到常夜灯。
主厨阿佑师傅听闻后幽默表示，「谢谢李昂老师，我们跟米其林是不同体系啦，我们只是小吃店，店外头只差没写『冷气开放』四个字。」
▲台北米其林指南今年将迈向第二届评选。（图／记者李毓康摄）
李昂台湾作家李昂老师有「文坛怪杰」之誉，作品风格多元，文笔风格大胆、强悍、有生命力，不仅畅谈女性主义、书写人性，也写在地故事，在「饮食」方面也有深入着墨，更扩大到用饮食去思考文化与人我关系。李昂老师吃遍海内外多家累积超过200颗星星的米其林餐厅。