打造餐桌上的调色盘　光一肆号10道色彩系列料理全新上市

▲光一肆号10道色彩系列料理全新上市。（图／雄狮旅游提供，以下同）记者黄士原／台北报导

雄狮集团旗下欣食旅品牌成员光一肆号迎接夏日到来，以「Vivid Color生动的色彩」为主题推出10道全新料理，主打色彩丰沛的在地当令蔬果入菜，让夏日餐桌幻化为色彩斑斓的美味调色盘。

Vivid Color生动的色彩系列料理以严选优质在地食材为基础，配合时令更换搭佐的配菜，让顾客在任何时节到光一肆号都可以享用到最新鲜的美味料理。全系列包含早午餐、沙拉、小盘菜、排餐、炖饭、季节限定饮品等，将经典的欧陆料理以创新手法演绎。▲Vivid Color生动的色彩系列料理以严选优质在地食材为基础。

烤时蔬大队温沙拉选用超过10种新鲜蔬菜，将烤过的带壳玉米笋、南瓜、紫洋葱、苞子甘蓝、栉瓜以及罗曼、红卷、绿卷等新鲜蔬菜混和，淋上光一独家的巴萨米可醋与陈年莓果醋、焦糖核果，最后铺上马铃薯乳酪，是兼具均衡营养价值与丰富层次口感的推荐料理。

光一招牌早午餐严选在地食材重现最经典的美式风味，厚培根加上德式煎肉肠、农场太阳蛋，以及新鲜的红色火龙果、芒果、草莓、香蕉、奇异果等季节水果与有机蔬菜沙拉，搭配自制百香果蜂蜜优格酱，是炎夏时节开启味蕾的丰盛选择。▲瞄准多人聚餐的分享需求，光一肆号首度推出适合一起享用的排餐料理。

瞄准多人聚餐的分享需求，光一肆号首度推出适合一起享用的排餐料理，包含每日限量供应的20oz美国顶级肋眼牛排，柠檬柑橘油醋纸包鱼严选春末夏初的海鲈鱼，匈牙利凤尾虾炖饭选用上等剥壳凤尾虾以及精心炖煮的鸡高汤，牛肝菌松露炖饭精选来自义大利的Arborio米种，以自然而成的黏稠滑顺口感展现传统义大利风味。▲对应Vivid Color生动的色彩主题，光一肆号同步推出两款期间限定全新饮品。对应Vivid Color生动的色彩主题，光一肆号同步推出两款期间限定全新饮品。芒果果昔使用台湾在地爱文芒果及光一自制优格、新鲜苹果、蜂蜜，以黄金比例调制新鲜果昔，浓郁的爱文芒果香气与清爽口感。紫地瓜欧蕾使用高营养价值的紫地瓜，搭配新鲜牛奶，以浪漫迷人的颜色、独特的浓厚口感、淡淡的甜香，打造味觉与视觉的双重盛宴。