钙质流失元凶曝光！想存骨本…「14种含钙食物」营养师激推

▲骨质疏松提升骨折风险，因此提早存骨本很重要。（图／取自免费图库Pixabay）

图、文／健谈

现代人普遍不爱晒太阳，若加上运动不足、营养失调，恐加重骨质流失、增加骨松风险！联安诊所资深营养师徐景宜表示，吃对食物是补充钙质、预防骨松的重要关键，尤其饮食要少吃含高磷或碳酸的饮料及含铝胃药，并选择补充奶、蛋、芝麻或高钙蔬菜等，以强化骨骼健康。

▲专家透露害钙质流失的3大常见原因。（图／健谈授权提供）

台湾骨折发生率高，光是髋关节骨折每年就有将近2万例，资深营养师徐景宜表示，若长期饮食失调，将可能加重骨松、骨折发生风险！徐景宜营养师进一步解释，饮食造成的骨质问题可从三个面向来看：

1.更年期女性荷尔蒙减退加速骨质流失：

女性停经后雌性激素分泌大幅下降，进而加速骨质流失速度，因此更年期的女性相较于男性更容易患有骨质疏松症。徐景宜营养师建议，更年期的女性可适时补充大豆异黄酮，以平衡体内荷尔蒙、帮助预防骨质疏松症。

2.钙质需辅助身体酸碱中和：

若饮食偏好摄取高磷或含碳酸的饮料，身体就会从骨本中释出钙质以达酸碱中和；因此若日常饮食钙质摄取不足就可能加速引起骨质减少。

3.长期使用含铝胃药会阻碍钙质吸收：

习惯性使用含铝胃药以抑制胃酸，除了会导致胃酸浓度下降之外，还会连带影响蛋白质无法正常吸收、钙质无法被有效利用，长期也将不利骨质健康。

从日常饮食中摄取足够的钙质对骨骼健康至关重要，及早储存骨本方能打造强健的骨骼！徐景宜营养师叮咛，日常饮食建议可从鸡蛋、牛奶等食物补充钙质，亦可选择豆腐、黑芝麻等高钙食材；此外，深绿色蔬菜如芥兰菜、红苋菜、苋菜、绿豆芽、红凤菜、川七、小白菜、油菜、芥菜、地瓜叶等钙质含量丰富，建议民众可以经常食用，以补足钙质与高纤需求。

咨询专家：联安诊所资深营养师徐景宜本文经授权转自：健谈