抗听力老化的明星食材 你可以这样吃听力不退化
文、图／退休好幸福
面临老化，最痛苦的事情，莫过于许多原本轻而易举的事情，变得辛苦又吃力，甚至最后演变为功能完全丧失。这种渐进式的退化，的确让人感到措手不及，往往非得到了无法挽回的地步，才开始后悔从前为什么不好好保养。
国泰综合医院耳鼻喉科主治医师方德咏表示，根据统计，80%以上的人会因年龄增长，而感到听力大不如前，甚至造成生活的不便与障碍，除了减少噪音的刺激之外，建议也可从饮食上调整，才可即早保养听觉。杜绝高油脂的食物
饮食方面，除了均衡的饮食之外，方德咏指出炸物、烤物等高油脂的食物，能不吃就不吃。原因在于，高热量与油脂的食物，会增加身体代谢的负担，太常吃易有脂肪堆积血管的问题，提高罹患心血管疾病的风险，当血管壁的油脂变多，造成循环的阻塞，也是听力恶化的危险因子。
另外，喜欢小酌的人也要多多斟酌，因喝酒容易引起高血压，并在肝脏中合成胆固醇，三酸甘油脂的浓度提高时，也易引起动脉硬化、心肌脂肪堆积，诱发冠心病等心脏疾病，需要特别留意。
补充镁与锌
那么，如果想要抢救听力，饮食中我们可以补充哪些营养成分呢？
方德咏医师建议，可多摄取含有镁与锌的食物，曾有研究证实，当体内的锌元素达到平衡时，能有效缓和听力下降的程度；另也有学者统计，患有听觉障碍的年长者中，1/3有体内缺锌的问题。而锌含量丰富的食物有杂粮、牡蛎、蛋类、猪肝、红苋菜、黄豆等等，可多加摄取。
至于镁的影响，则有可能与噪音的危害有关，若从事的职业常处于高分贝环境中，可补充含镁食物，延缓耳内细胞老化进而保健听力，坚果、鱼贝海鲜类、深绿色蔬菜等等，皆含有丰富的营养素镁。维生素C、E： 抗自由基作用
另外，方德咏医师补充，平常补充维生素C与E，能有效保护内耳，降低听觉受损、听力下降的时间，因为维生素C、E可增强人体歧化酶的作用，保护细胞降低氧化损伤，进而改善末梢血液循环流量，间接有保护内耳的功效，在层层的维护下，使听力得以获得保护，对身体其他部位，也有着不同的好处。像是核桃、花生或者芭乐、胡萝卜、番茄等，都是很好的养生食材。
★抗听力老化的明星食材锌：杂粮、牡蛎、蛋类、猪肝、红苋菜、黄豆镁：坚果、鱼贝海鲜类、深绿色蔬菜维生素C：芭乐、胡萝卜、番茄维生素E：核桃、花生
更多健康讯息，请上《退休好幸福》http://www.retire.tw/health-list.php