天冷进补 这些药和补品不能一起吃 对照图快收藏

冬天进补小心 慢性病患正在服用的药物，可能与一些进补食材产生交互作用。(示意图/Shutterstock)

时序入冬，这几天温度开始下降，不少人准备食补，暖身之余还希望强化免疫力，安度疫情。但是当您在服用一些药物时要特别注意，有些食补的食材与药材，会和药物起了相互作用，可能减低或是加强药效，或是导致不良反应，务必慎重。财团法人药害救济基金会提醒，选用中药材作为食补材料前，宜先了解中药材的正确使用观念与考量本身现有疾病与体质。

食补是冬季常见的料理，但吃补也得补对时机与体质。例如孕妇、三高者、心血管疾病者或肾脏病者等，宜先询问中医师或西医师，经过专业评估，确认药物交互作用及辨明体质后，再调配食用适合的食品。

至于哪些西药会与中药产生交互作用？要如何运用、搭配食材与中药材？才能兼顾养生又能吃得安心，药害救济基金会做出整理：

药食同源，许多中药同时也是食物，为了避免影响疾病治疗，或干扰药效，在食用之前（如药膳）最好都要咨询过专业人员。(图/药害救济基金会提供)

慢性病病人在使用药食两用的食材前，要留意目前使用中的药品或保健类食品及考量自身疾病。例如服用心脏用药（如digoxin）或降血压药-利尿剂（如spironolactone、amiloride、furosemide和hydrochlorothiazide等）的病人，若同时食用含甘草的料理，较容易因低血钾而增加西药的毒性，或减低降血压药的疗效。

另一类降血压药品-钙离子阻断剂（如nifedipine）与人参并用，恐会提高西药不良反应的发生机率。

至于有服用降血糖药（如glyburide和glimepiride）的病人，并用甘草后，可能会影响血糖控制；并用黄耆、山药等药材时，宜注意可能会有增强降血糖的作用。

常见的抗凝血药品（如warfarin）也宜避免与当归、生姜和丹参等药材并用，曾有文献指出当归成分中包含香豆素(coumarin)，具有类似西药的药理作用，若长期服用可能会增加抗凝血作用，增加出血风险。

此外，使用抗血小板药品（如aspirin和clopidogrel）的病人，长期使用当归、川芎时，则会加重抗凝血作用，提高出血风险的不良反应。建议服用上述药品的病人，应留意食用含有中药材的料理，了解潜藏的交互作用风险，食得健康。

酒容易与药物造成交互作用，恐造成肝肾损伤。(图/药害救济基金会提供)

除此之外，食补时往往会加入料理酒类。药害救济基金会也提醒，如果正在服用感冒药期间，要尽量避免食用烧酒鸡、姜母鸭等，因为酒类易与药物造成交互作用，可能增加药物副作用，甚至造成肝肾损伤，所以用药期间，与「酒」相关的应该能免则免。

要如何运用、搭配食材与中药材，才能兼顾养生又能吃得安心？药害救济基金会特别制作图卡提醒民众留意。（图／药害救济基金会提供）