VOGUE／健康饮食之道！一天６餐也不怕胖

图、文／Vogue 吃饭对身体有多重要，不需要我们多赘述，但若想要吃得饱又不想发胖，那就必须吃得巧了。少量多餐绝对是你维持健康的好方法！

少量多餐是指除了早中晚三餐之外，在餐间加一些餐点，变成每三小时左右吃一餐，每日进食五至六餐。少量多餐的好处有：持续保持饱腹感可以减少吃零食的欲望、适量加餐可以在上班期间提振精神，舒解压力、能减少大量进食所带来的肠胃压力，有助于新陈代谢。

第一餐起床后先喝一杯温水，帮助补充水分又能帮助身体排毒。早餐可以吃得丰富一些，尽量选择全麦面包、五谷粥、水果、鸡蛋、牛奶等，补充足够的蛋白质与优良的淀粉才能为全新的一天注入能量。

第二餐10点到11点间，可以补充坚果类与水果（如苹果、杏仁、花生等），避免过于饥饿而出现中餐暴饮暴食的情况。

第三餐经过一个早上的工作，12点到1点的午餐时间可以吃得稍微营养些。主食是必须的，鱼类或脂肪量少的肉类也是不可缺少，同时多摄取蔬菜与豆类制品可以帮助你下午工作时体力充沛。

第四餐在办公室工作怎么能少得了下午茶呢？但下午1点到3点之间是小肠的运作时间，吃东西会影响肠胃分泌及消化，所以尽量在3点过后进食吧！可以选择清淡一点的食物作为下午茶（如水果、优格）等。第五餐晚餐时间建议在7点前食用完毕，也不需吃到十分饱，避免过多脂肪堆积。因为下班后所需要的能量减少了，过多的热量没有地方可以消耗只会造成肥胖，所以尽量选择清淡的食物。晚餐是可以摄取少量淀粉类的，若完全不吃淀粉会降低基础代谢率，减肥就会很快遇到停滞期。

第六餐第六餐是非必须的，但如果睡前肚子真的饿到不行，也不用强忍，可以泡一杯温热的牛奶或麦片，能增加饱足感亦可以帮助睡眠。

提倡少量多餐不是让你可以随便想吃什么就吃什么，选择适当的食物、不过度进食材是维持健康与身材的不二法门！所以不妨在办公室抽屉里准备一些水果、坚果或麦片，适时地补充能量吧！

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