胃口差还变胖！专家揪「3大地雷」体重↑ 凉面这样吃…热量秒降200卡
闷热的夏天，气温常常动辄30度起跳，不仅容易产生浮躁的情绪，更让胃口变差，然而许多人的体重却还是持续上升。营养师李佳蕙分析，天气热造成的食欲不佳，改变原有的活动量及饮食，而体重的增加则和以下三部分有关。
1.天气热易流汗长时间待在冷气房，体温降低，加上缺乏活动量，自然基础代谢率容易降低，天气热容易流汗，但天气热流汗与运动流汗完全不同，只是身体自然散热，并没有运动效果，常常让人误会流汗多消耗热量多，其实是错误的观念，主要看造成流汗的原因是天气热还是运动才对！
2.冰品饮料天气热容易口渴，需要摄取大量水分，很多人会选择消暑的冰品，甚至满街随手可得的手摇饮，而冰品与手摇饮都含精制糖，如果短时间为了消暑，吃冰品又喝手摇饮，当天的精致糖摄取绝对超标，整个夏天累积下来，即使正餐没食欲吃得少，光这些冰品、手摇饮中的精致糖，就会使你的体重直线上升！
3.轻食取代正餐夏天食欲不佳，常常会选择感觉清爽零负担的轻食-沙拉、凉面，份量小，吃起来清爽开胃，但是这些轻食一不小心，也是会让你在夏天变胖！轻食沙拉通常不均衡，容易缺少主食（白饭、面条、燕麦、吐司、地瓜）及蛋白质（鸡蛋、牛奶、豆浆、豆腐、肉类、海鲜），选择上需要多留意，甚至自行补足主食及蛋白质，沙拉酱的选择要注意，避免千岛酱、凯萨酱，选择和风酱、油醋酱能避免摄取过多油脂。
▲轻食沙拉营养不均衡，缺少主食及蛋白质。（图／营养师李佳蕙提供）
「凉面算是夏天大家很常吃的食物，但其实热量也不低。」李佳蕙表示，热量通常350～600大卡不等，凉面中的油面、芝麻酱都属于高油脂食物，而且凉面里的蔬菜量非常少（胡萝卜、小黄瓜），整餐不均衡，主要为主食，缺少蛋白质（鸡蛋、牛奶、豆浆、豆腐、肉类、海鲜）及蔬菜，容易造成血糖波动起伏大，没有饱足感，短时间感到饥饿。
▲夏天大家很常吃凉面，其实热量也不低。（图／记者赵于婷摄）
李佳蕙建议，想吃凉面可以选择多种配料（肉类、蛋、蔬菜），芝麻酱添加一半，或者选择鲣鱼酱、柴鱼酱、和风酱，可以减少油脂摄取，面条选择荞麦优于油面，替换过后的凉面，热量可以减少100～200大卡不等，修正一下饮食，让大家夏天也不会变胖！
李佳蕙营养师，专长为减重营养、慢性病营养、卫教活动策划、预防医学保健、保健食品咨询。现有经营部落格李佳蕙 营养师 瘦身站，及粉丝专页、IG、Youtube。