冬天必养肾!吴明珠最推5款补汤 照时序喝能防病
【早安健康编辑部】入冬开始,你已经「冬令进补」了几次呢?随着社会经济发达,现代人的营养状况其实比古代人要好很多,在面对冬季天寒地冻,万物闭藏,需特别维护藏精的肾。但是进补养肾也要有新时代的标准,不能一味遵循古法,这样是会吃出问题的!那么究竟该怎么补才最恰当?
中医师吴明珠表示,天寒地冻的冬季,阳光较弱,为免耗损阳气,万物皆闭藏。人体遇到冬季气血运行不畅,阳气收敛于身体内部,也就是中医所说「敛阴护阳」。整体来说就是注意防寒、保存精气、减少消耗、适时进补。
起居上:宜早睡晚起,阳光现身后再起来活动,平时应收敛潜藏,不随意泄阳气于外。不在浴室过久,避免汗出太多而晕厥。
居室上:居处宜保暖,冷风不宜直入,室内外温差过大者注意御寒。
行动上:户外活动时衣着不应过於单薄,不带汗外出,以免汗多伤阳,宜活动以使阳气旺于内,就不会受寒。
衣着上:应注意保暖,特别是背、腹、关节等处。宜着厚底鞋以保持足部温暖。易患头疼者应护前额,咳喘者保护胸背,均可避免因寒气诱发疾病。
饮食上:一个月进补一次,应该不会造成身体不适的问题,但如果燥热体质者一吃就口干舌燥,脾胃不好的人吃了拉肚子,就表示你的身体并不适合这款补品。当脾胃虚不受补时,食材需要先做调整以健脾去湿,药膳虽然一般都有固定的食材与做法,但也不是不能更改,例如鸡肉改成素鸡,原本有加酒的改成不要加酒,要以身体能接受营养不发生病症最为重要。
除了要看体质,进补时机也很重要,例如有些人有月经症候群,月经前吃了就会拉肚子,代表经前不能吃太油腻太补。补品中最安全的就是四神汤与四君子汤,从秋天开始吃以调脾胃,初冬吃四物汤,接着吃八珍汤,最后十全药膳排骨,如此循序渐进便能防病又养生。
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