豆皮泡菜面清爽鲜甜！明洞60年小吃店 搭配海苔卷超满足
文、图／小虎食梦网
问我为什么要跟着舒国治、跟着五郎、跟着大泉洋、跟着出川哲朗吃？就不能自己去找？理论上，你当然可以像五郎在节目中那样，随便找家看上眼的就进去。但踩多了你就会知道，有时那是浪费时间当然也浪费钱。
固然这些人，这些节目介绍的也不见得都好吃，但个人以为有他们先帮我们过滤也不全然是坏事，而且可以透过节目、透过画面先了解要吃的是什么样子，远比全然赌运气好得多。但当然前题是你得喜欢这个节目，先吃上几家后就会知道合不合自己的胃口。不过说是这样说，有时在有限的时间下，也总会依直觉去踩，偶尔也能瞎猫碰到死老鼠找到几家好店或是老店。
这家有人管他叫「奶奶面店」的小面店就是我们拍完韩国五大宫「德寿宫」后，随便找得一家面店，没想到居然是明洞六十年的老店，因为平价且味道不错，顺手写出来给大家参考一下。
有关「德寿宫」近乎悲剧的历史和这个可以居高临下拍摄的贞洞展望台，还有这条韩剧鬼怪拍摄地之一满据说是全韩最美的石墙道的「鬼怪石墙路」，咱们下回再一起好好聊聊。
据说这里也是首尔最美的赏枫景点之一，当然德寿宫里石造殿前的樱花也是相当美的！
走进石墙道，你就会看看满满满的人潮，男女老幼都有。
挤过去瞧才知是比利时松饼，但纯就照片看不出来是在排什么意思的，最多就是它松饼做成像是雪糕的样子，底下还真插了根冰棒的木棍，一来可爱有趣二来也方便边走边吃，也难怪排的都是年轻人居多。
奶奶面店就位在这间松饼店的旁边，应该是很好找。
网上找了一下才知这家是老店，但总本店在明洞市场的巷子里，有兴趣的网路随便搜一下就整串，这里就不班门弄斧了。店里谈不上什么装潢，但干干净净就没问题、位置大约可以坐上二十来人左右不算太大。
其实一开始我连拍都不想拍，毕竟只是因为肚子饿加上没空跑太远，随便凑合的店。但当然我看到这招该店曾受访的dm后，好奇查了一下才知原来是名店来着。
价位上也算是相当亲民，几乎都在7000韩元上下，说是面店自然以面食为主，有汤、有干，有热、有凉，另外就是海苔寿司、拌饭和一般常见的韩国料理。
海苔卷饭粒本身个人觉得有一点点略干，但里面的蛋皮、红白萝卜却提供了咀嚼端的水份，整体来说还可以，如果你刚好喜欢吃比较清爽的寿司，这个应该很可以。
汤头远比我想像来的更加清爽，淡淡泡菜的辣酸及若隐若现的大骨汤甜，甚至有一种熟悉的蛤蜊汤鲜甜，问了才知原来这汤真有加蛤蜊去熬汤，有一点像日本拉面。看似简单却很不简单的汤头，大概就是说这一碗面吧！食材方面，吸满汤头的豆皮显得好吃，其他食材也许谈不上多美味，却也各别有滋有味。
面条像是有一点粗的面线， 却没有面线软糊的问题，口感端相当滑顺，我喜欢，咀嚼端的面香也很可以，意外让人满足的一碗面。
명동할머니국수
地址：중구 덕수궁길 5 Seoul, Korea(地铁1号、2号线至市厅站，由12号出口)电话：+82 2-310-9555营业时间：07：00～20：00